Stokbrood tray - Zwart - 60x40x(H)3,2cm - Hendi - 808894

Hendi Stokbrood tray - 5 sleuven - Aluminium met anti-aanbaklaag - 60x40x3,2cm - 808894

Bak moeiteloos perfecte, krokante stokbroden met deze professionele Hendi stokbrood tray. Dankzij de hoogwaardige anti-aanbaklaag en het slimme geperforeerde ontwerp geniet u van een gelijkmatige garing en een professionele presentatie. Een onmisbare toevoeging voor elke bakkerij of horecakeuken die streeft naar constante kwaliteit en efficiëntie.

Optimaal bakresultaat
De geperforeerde structuur met gaten van 2 mm zorgt voor een uitstekende luchtcirculatie rondom het deeg. Dit resulteert in een gelijkmatige warmteverdeling en een perfect krokante korst. De 5 voorgevormde sleuven garanderen dat uw stokbroden hun ideale vorm behouden tijdens het gehele bakproces.

Duurzaam en efficiënt
Deze tray is vervaardigd uit robuust aluminium, wat zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding en een lange levensduur in een intensieve horecaomgeving. Het ontwerp is stapelbaar, waardoor u kostbare ruimte in uw keuken of opslag bespaart. De hoogwaardige anti-aanbaklaag zorgt er bovendien voor dat uw producten na het bakken eenvoudig en onbeschadigd uit de vorm komen.

Waarom deze stokbrood tray de juiste keuze is:

• Hoogwaardige anti-aanbaklaag: Voorkomt vastplakken en vergemakkelijkt het lossen van de broden.
• Geperforeerd ontwerp: Zorgt voor een superieure luchtstroom voor een knapperig resultaat.
• Duurzaam aluminium: Biedt een uitstekende warmtegeleiding en is bestand tegen dagelijks intensief gebruik.
• Consistente vormgeving: De 5 sleuven zorgen voor een uniforme presentatie van uw stokbroden.
• Ruimtebesparend: Het stapelbare ontwerp is ideaal voor efficiënt werken in drukke keukens.

👨‍🍳 Chef-tip
Bestrijk de tray voor het eerste gebruik licht met een bakspray of vetstof om de levensduur van de anti-aanbaklaag te maximaliseren. Laat de stokbroden na het bakken kort afkoelen op een rooster om condensvorming in de sleuven te voorkomen, zo blijft de korst optimaal krokant.

Technische specificaties

• Merk: Hendi
• Artikelnummer: 808894
• Materiaal: Aluminium
• Kleur: Zwart
• Afmetingen: 60(L) x 40(B) x 3,2(H) cm
• Sleuven: 5 stuks (75 mm per sleuf)
• Max. temperatuur: 250°C
• Geschikt voor: Oven en voedselcontact

Bak professionele stokbroden met een perfecte korst. Bestel de Hendi Stokbrood tray vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369808894
• Merk: HENDI