Wij gebruiken cookies. Akkoord

Chafing Dishes

Chafing dishes worden vaak gebruikt bij catering op locatie of bijvoorbeeld bij grote familie diners met verjaardagen of rond de kerst.
Warmhouden in een chafing dish geschiedt volgens het "au-bain-marie" principe. Heet (kokend) water in de waterpan zorgt ervoor dat het eten op zo'n 80°C gehouden wordt.
De deksel van de chafing dish zorgt ervoor dat de luchtvochtigheid in de chafing dish op pijl blijft, waardoor het eten niet uitdroogt.
Van Hattem Horeca biedt een breed assortiment aan chafing dishes waaronder de standaard 1/1 GN chafing dishes van lichte tot zware kwaliteit, 1/2 GN chafing dishes, maar ook ronde of elektrische chafing dishes.
Om de chafing dish warm te houden gebruikt men brandpasta. Brandpasta is bij Van Hattem Horeca te krijgen in doosjes van 24 of 72 stuks.
Chafing dishes zijn bedoelt om eten in warm te houden en niet om iets in op te warmen.

Filteren
Chafing Dish GN 1/1, Milan

Chafing Dish GN 1/1, model: Milan, 9 liter

Van 42,95 Voor 32,50
Chafing Dish GN 1/1, Milan incl. 12 blikjes brandpasta

Chafing Dish GN 1/1, Milan incl. 12 blikjes brandpasta

Van 41,50 Voor 37,50
S300_Olympia_Van Hattem Horeca

Chafing Dish 1/1 GN, Model: Milan 9 liter, 2 stuks

Van 89,95 Voor 65,00
Chafing Dish 1/1 GN, Model: Milan 9 Liter 4-pak

Chafing Dish - warmhoudbak - 1/1 GN - Model Milan - 4 stuks - S299

Van 155,00 Voor 105,00
471005_2017

Chafing dish GN 1/1 Fiora

Van 50,95 Voor 39,50
S600_Olympia_Van Hattem Horeca

SPECIALE AANBIEDING Olympia Milan Chafing Dish met x24 Olympia brandpasta gel

Van 63,45 Voor 57,00
Chafing Dish GN 1/2, Economic

Chafing Dish GN 1/2, model: Economic, 4,5 liter

Van 39,95 Voor 29,95
Elektrische Chafing Dish GN 1/1, Tellano

Chafing Dish - Electrisch- Tellano - Hendi - 204825

Van 98,50 Voor 88,75
Elektrische Chafing Dish GN 1/1, Pollina

Elektrische Chafing Dish - Pollina 9 liter 1/1GN - Hendi - 204900

Van 122,50 Voor 99,00
Chafing Dish rvs 180 GN 11

Chafing Dish - RVS GN 1/1 - Hendi - 472904

Van 43,95 Voor 39,50
Chafing Dish - RVS GN 1/1 - 2 Stuks - Hendi  - 472613

Chafing Dish - RVS GN 1/1 - 2 Stuks - Hendi - 472613

Van 79,95 Voor 72,00
Deksel los Roll Top_3025515

Deksel los Roll Top

95,95
Chafing dish GN 11 rvs stap.frame_3025393

Chafing dish GN 1/1 rvs stap.frame

125,00
Chafing dish GN 11 rvs 2x 5 l. inzet_3002400

Chafing dish GN 1/1 rvs 2x 5 l. inzet

199,95
Chafing dish GN 11 rvs_3002564

Chafing dish GN 1/1 rvs

207,00
Chafing dish GN 11 rvs_3025735

Chafing dish GN 1/1 rvs

174,50
Chafing dish GN 11 Roll Top rvs_3025740

Chafing dish GN 1/1 Roll Top rvs

204,00
Bain-marie pot rvs 20x18 cm - 4,5 l._3025993

Bain-marie pot rvs 20x18 cm - 4,5 l.

27,95
Chafing dish GN 11 mirror finish

Chafing dish GN 1/1 mirror finish - Hendi - 470213

Van 132,50 Voor 119,25
Voedselpan GN 11 met 2 compartimenten

Voedselpan GN 1/1 met 2 compartimenten - Hendi - 470190

Van 15,95 Voor 14,25
470091_Hendi_Van Hattem Horeca

Chafing dish GN 2/3 inductie - Hendi - 470091

Van 332,50 Voor 299,25
Chafing dish GN 23 inductie

Chafing dish GN 2/3 inductie - Hendi - 470084

Van 289,50 Voor 260,50
Chafing Dish Set

Chafing Dish Set Fiora inclusief GN bakken

Van 84,50 Voor 70,00
470305_2017

Chafing dish rolltop GN 1/1

Van 169,50 Voor 152,50
preview

Chafing Dish GN 1/1, met roltop, model: Rental-Top, 9 liter

Van 129,50 Voor 116,50
U008_Olympia_Van Hattem Horeca

Chafing Dish GN 1/1, met roltop deksel, model: Madrid, 9 liter

Van 249,00 Voor 224,00
Chafing dish GN 23 satin finish_1

Chafing dish GN 2/3 satin finish - Hendi - 470275

Van 92,50 Voor 83,25
Chafing dish GN 12 satin finish

Chafing dish GN 1/2 satin finish - Hendi - 470268

Van 84,50 Voor 76,00
Chafing dish GN 11 satin finish

Chafing dish GN 1/1 satin finish - Hendi - 470251

Van 107,50 Voor 96,75
Chafing dish GN 23 mirror finish

Chafing dish GN 2/3 mirror finish - Hendi - 470237

Van 122,50 Voor 110,25
Chafing dish GN 12 mirror finish

Chafing dish GN 1/2 mirror finish - Hendi - 470220

Van 105,00 Voor 94,50
3025986_Koswa_Van Hattem Horeca

Chafing dish rvs GN 1/1 -65 Economic Twin - 2 stuks

106,95
Chafing dish rond satin finish

Chafing dish rond satin finish - Hendi - 470282

Van 92,50 Voor 83,25
Soep chafing dish mirror finish

Soep chafing dish mirror finish - Hendi - 470244

Van 122,50 Voor 110,25
470312_2017

Chafing dish rolltop rond

Van 119,95 Voor 108,00
Chafing Dish rond, Economic 3,5Liter

Chafing Dish rond, met glazen deksel, model: Economic, 3,5 liter

Van 39,95 Voor 36,00
CB063_Olympia_Van Hattem Horeca

Chafing Dish rond, model: Vienna, 7,5 liter

Van 63,45 Voor 57,00
Chafing Dish rond, Piave 10 liter

Chafing Dish rond, model: Piave, 10 liter

Van 46,95 Voor 42,25
Elektrische Chafing Dish rond, Savoi 6.8 Lit

Elektrische Chafing Dish rond, model: Savoi, 6,8 liter

Van 152,50 Voor 119,00
Elektrische Chafing Dish rond, Tesino 6.8 Lit.

Elektrische Chafing Dish rond, model: Tesino, 6,8 liter

Van 86,50 Voor 65,00
Laad meer

Van oorsprong is deze ‘warmhoudbak’, bedoeld om delicate gerechten warm te houden zonder verlies van kwaliteit. Denk daarbij aan vis of mooi vlees. Tegenwoordig kan een chafing dish echter voor veel meer worden gebruikt.

Belangrijk om te beseffen als u een chafing dish bestelt, is dat u er geen eten in kunt koken. Dat moet nog altijd in de keuken gebeuren. Wanneer een gerecht klaar is om geserveerd te worden, kan het echter in de bak worden gedaan, zodat de temperatuur op peil en de smaak behouden blijft. Dat maakt een chafing dish ideaal voor een buffet, waarbij gasten gedurende langere tijd langs kunnen komen lopen om eten op te scheppen.

Chafing dish wel of niet elektrisch

De verwarming bij een chafing dish gebeurt van oorsprong door middel van vuur. De meeste varianten op onze website werken nog steeds via deze methode. De laatste jaren is echter ook de elektrische chafing dish sterk in opkomst. Een voordeel van elektrisch is dat u niet in de gaten hoeft te houden of de vlam nog aanwezig is. Het apparaat stopt pas met verwarmen als u op de uitknop drukt of de stroom eraf haalt.

Daarnaast kunt u met een elektrische variant zeer nauwkeurig de temperatuur regelen. Bij een niet-elektrisch exemplaar gebeurt de verwarming volgens het bain marie-principe. Onder de eigenlijke gastronormbak zit nog een bak met water, dat door het vuur tot een kookpunt wordt gebracht. De warmte die daarbij vrijkomt, zorgt ervoor dat het eten zo rond de 80 graden wordt gehouden. Dat is heet genoeg om smaak en versheid voor langere tijd te waarborgen.

Los brandpasta kopen

Bestelt u een niet-elektrische chafing dish bij Van Hattem, dan krijgt u bij uw levering standaard 2 brandpastahouders en 1 roestvrijstalen voedselpan. Wij adviseren echter om daarbij ook meteen extra brandpasta te bestellen. Zo kunt u meteen langere tijd vooruit en hoeft u niet nog eens apart brandpasta aan te schaffen.
Kiest u echter voor deze warmhoudbak, dan krijgt u meteen 12 blikjes meegeleverd!

Uiteraard kunt u bij ons ook los brandpasta bestellen. Bestelt u in grotere aantallen, dan krijgt u (uiteraard) kwantumkorting. Ook wanneer de brandpastahouder het na lange tijd intensief gebruik begeeft, bent u bij ons aan het juiste adres. Wij leveren namelijk ook losse houders. Gaat er iets kapot tijdens de garantieperiode, dan lossen wij het probleem uiteraard op.

Goedkope chafing dish voor thuisgebruik of klein catering werk

Het aanschaffen van een chafing dish hoeft niet duur te zijn. Wij verkopen al exemplaren vanaf zo’n 25 euro. Deze aanbieding chafing dish is erg aantrekkelijk geprijsd. De inhoud is net zo groot als in de horeca, en voor thuisgebruik, kleine catering of grote familie feesten voldoen deze warmhoudbakken uitstekend.

  • Snelle levering
  • Deskundige klantenservice
  • Uitstekende garantieafhandeling
  • Betrouwbaar
  • Sinds 1977
  • Veilig betalen via vele betaalmethoden
Sluiten assortiment