Wij gebruiken cookies. Akkoord

Chafing Dishes

Chafing dishes worden vaak gebruikt bij catering op locatie of bijvoorbeeld bij grote familie diners met verjaardagen of rond de kerst.
Warmhouden in een chafing dish geschiedt volgens het "au-bain-marie" principe. Heet (kokend) water in de waterpan zorgt ervoor dat het eten op zo'n 80°C gehouden wordt.
De deksel van de chafing dish zorgt ervoor dat de luchtvochtigheid in de chafing dish op pijl blijft, waardoor het eten niet uitdroogt.
Van Hattem Horeca biedt een breed assortiment aan chafing dishes waaronder de standaard 1/1 GN chafing dishes van lichte tot zware kwaliteit, 1/2 GN chafing dishes, maar ook ronde of elektrische chafing dishes.
Om de chafing dish warm te houden gebruikt men brandpasta. Brandpasta is bij Van Hattem Horeca te krijgen in doosjes van 24 of 72 stuks.
Chafing dishes zijn bedoelt om eten in warm te houden en niet om iets in op te warmen.

Filteren
Chafing Dish GN 1/1, Milan

Chafing Dish GN 1/1, model: Milan, 9 liter

Van 34,50 Voor 26,95
Chafing Dish GN 1/1, Milan incl. 12 blikjes brandpasta

Chafing Dish GN 1/1, Milan incl. 12 blikjes brandpasta

Van 41,50 Voor 35,00
S600_offer

SPECIALE AANBIEDING Olympia Milan Chafing Dish met x24 Olympia brandpasta gel

Van 49,95 Voor 42,95
S300_Milan-Chafer-2pack

Chafing Dish 1/1 GN, Model: Milan 9 liter, 2 stuks

Van 63,00 Voor 52,50
Chafing Dish 1/1 GN, Model: Milan 9 Liter 4-pak

Chafing Dish 1/1 GN, Model: Milan 9 liter, 4 stuks

Van 119,00 Voor 99,00
471005_2017

Chafing dish GN 1/1 Fiora

Van 46,50 Voor 39,50
471050_2017

Chafing Dish set 471005 Fiora

Van 78,50 Voor 65,00
921119

Chafing Dish 1/1 GN, type: MAXPRO MILLENIUM, 9 liter

Van 47,00 Voor 42,25
Chafing Dish GN 1/1, Rental

Chafing Dish GN 1/1, model: Rental, 9 liter

Van 89,50 Voor 75,00
921150

Chafing Dish 1/1 GN, type: MAXPRO DE LUXE, 9 liter

Van 74,00 Voor 66,50
470305_2017

Chafing dish rolltop GN 1/1

Van 162,50 Voor 146,25
Chafing Dish GN 1/1, Rolltop

Chafing Dish GN 1/1, met roltop, model: Rental-Top, 9 liter

Van 119,75 Voor 107,75
470336_2017

Chafing dish dripless rolltop

Van 249,50 Voor 224,50
Chafing Dish GN 1/1, met roltop deksel, model: Madrid, 9 liter

Chafing Dish GN 1/1, met roltop deksel, model: Madrid, 9 liter

Van 199,00 Voor 179,00
Elektrische Chafing Dish GN 1/1, Pollina

Elektrische Chafing Dish GN 1/1, model: Pollina, 9 liter

Van 117,50 Voor 89,00
Elektrische Chafing Dish GN 1/1, Tellano

Elektrische Chafing Dish GN 1/1, model: Tellano, 9 liter

Van 89,50 Voor 79,00
Chafing Dish GN 1/2, Economic

Chafing Dish GN 1/2, model: Economic, 4,5 liter

Van 37,50 Voor 29,95
861100

Elektrische Chafing Dish 1/1 GN, RVS met polypropyleen waterbak

Van 99,00 Voor 89,00
861120

Elektrische Chafing Dish 1/1 GN, Volledig RVS

Van 119,00 Voor 107,00
921145

Roll-Top deksel LOS t.b.v. Chafing Dish 1/1 GN

49,50
470312_2017

Chafing dish rolltop rond

Van 112,50 Voor 101,25
470329_2017

Soep chafing dish rond

Van 359,50 Voor 323,50
Chafing Dish rond, Economic 3,5Liter

Chafing Dish rond, met glazen deksel, model: Economic, 3,5 liter

Van 37,50 Voor 27,50
Chafing Dish rond, model: ClassicOne, 5 liter

Chafing Dish rond, model: ClassicOne, 5 liter

Van 42,00 Voor 37,75
Chafing Dish rond, 7,5 liter

Chafing Dish rond, model: Vienna, 7,5 liter

Van 49,95 Voor 45,00
921130

Chafing Dish rond, model: ClassicOne, 8 liter

Van 55,00 Voor 49,50
Chafing Dish rond, Piave 10 liter

Chafing Dish rond, model: Piave, 10 liter

Van 45,00 Voor 35,00
Chafing Dish ovaal

Chafing Dish ovaal

Van 67,00 Voor 59,00
Elektrische Chafing Dish rond, Savoi 6.8 Lit

Elektrische Chafing Dish rond, model: Savoi, 6,8 liter

Van 152,50 Voor 119,00
Elektrische Chafing Dish rond, Tesino 6.8 Lit.

Elektrische Chafing Dish rond, model: Tesino, 6,8 liter

Van 82,50 Voor 65,00
Chafing Dish rond, met roltop deksel, model: Paris, 6 liter

Chafing Dish rond, zware uitvoering, model: Paris, 6 liter

Van 169,00 Voor 152,00
861085

Elektrische Chafing Dish rond Ø 40 cm, RVS Deksel, 7 liter

Van 68,00 Voor 61,25
861080

Elektrische Chafing Dish rond Ø 35 cm, RVS met glazen deksel, 3.8 liter

Van 63,00 Voor 56,75
861130

Elektrische Chafing Dish, model: Buffet Line, RVS met stabiele glasdeksel, 6.8 liter

Van 219,00 Voor 197,00
Elektrische Chafing Dish rond, Tesino 6.8 Lit.

Elektrische Chafing Dish rond, model: Tesino, 6,8 liter

Van 82,50 Voor 65,00
861085

Elektrische Chafing Dish rond Ø 40 cm, RVS Deksel, 7 liter

Van 68,00 Voor 61,25
861080

Elektrische Chafing Dish rond Ø 35 cm, RVS met glazen deksel, 3.8 liter

Van 63,00 Voor 56,75
Elektrische Chafing Dish rond, Savoi 6.8 Lit

Elektrische Chafing Dish rond, model: Savoi, 6,8 liter

Van 152,50 Voor 119,00
861130

Elektrische Chafing Dish, model: Buffet Line, RVS met stabiele glasdeksel, 6.8 liter

Van 219,00 Voor 197,00
861132

Elektrische Chafing Dish vierkant, model: Buffet Line, RVS met stabiele glasdeksel, 5.5 liter

Van 219,00 Voor 197,00
Laad meer

Van oorsprong is deze ‘warmhoudbak’, bedoeld om delicate gerechten warm te houden zonder verlies van kwaliteit. Denk daarbij aan vis of mooi vlees. Tegenwoordig kan een chafing dish echter voor veel meer worden gebruikt.

Belangrijk om te beseffen als u een chafing dish bestelt, is dat u er geen eten in kunt koken. Dat moet nog altijd in de keuken gebeuren. Wanneer een gerecht klaar is om geserveerd te worden, kan het echter in de bak worden gedaan, zodat de temperatuur op peil en de smaak behouden blijft. Dat maakt een chafing dish ideaal voor een buffet, waarbij gasten gedurende langere tijd langs kunnen komen lopen om eten op te scheppen.

Chafing dish wel of niet elektrisch

De verwarming bij een chafing dish gebeurt van oorsprong door middel van vuur. De meeste varianten op onze website werken nog steeds via deze methode. De laatste jaren is echter ook de elektrische chafing dish sterk in opkomst. Een voordeel van elektrisch is dat u niet in de gaten hoeft te houden of de vlam nog aanwezig is. Het apparaat stopt pas met verwarmen als u op de uitknop drukt of de stroom eraf haalt.

Daarnaast kunt u met een elektrische variant zeer nauwkeurig de temperatuur regelen. Bij een niet-elektrisch exemplaar gebeurt de verwarming volgens het bain marie-principe. Onder de eigenlijke gastronormbak zit nog een bak met water, dat door het vuur tot een kookpunt wordt gebracht. De warmte die daarbij vrijkomt, zorgt ervoor dat het eten zo rond de 80 graden wordt gehouden. Dat is heet genoeg om smaak en versheid voor langere tijd te waarborgen.

Los brandpasta kopen

Bestelt u een niet-elektrische chafing dish bij Van Hattem, dan krijgt u bij uw levering standaard 2 brandpastahouders en 1 roestvrijstalen voedselpan. Wij adviseren echter om daarbij ook meteen extra brandpasta te bestellen. Zo kunt u meteen langere tijd vooruit en hoeft u niet nog eens apart brandpasta aan te schaffen.
Kiest u echter voor deze warmhoudbak, dan krijgt u meteen 12 blikjes meegeleverd!

Uiteraard kunt u bij ons ook los brandpasta bestellen. Bestelt u in grotere aantallen, dan krijgt u (uiteraard) kwantumkorting. Ook wanneer de brandpastahouder het na lange tijd intensief gebruik begeeft, bent u bij ons aan het juiste adres. Wij leveren namelijk ook losse houders. Gaat er iets kapot tijdens de garantieperiode, dan lossen wij het probleem uiteraard op.

Goedkope chafing dish voor thuisgebruik of klein catering werk

Het aanschaffen van een chafing dish hoeft niet duur te zijn. Wij verkopen al exemplaren vanaf zo’n 25 euro. Deze aanbieding chafing dish is erg aantrekkelijk geprijsd. De inhoud is net zo groot als in de horeca, en voor thuisgebruik, kleine catering of grote familie feesten voldoen deze warmhoudbakken uitstekend.

  • Snelle levering
  • Deskundige klantenservice
  • Uitstekende garantieafhandeling
  • Betrouwbaar
  • Sinds 1977
  • Veilig betalen via vele betaalmethoden
Sluiten assortiment