Stokbrood tray - Zwart 60x40 x(H)3,2cm - Hendi - 808900

Hendi – Stokbrood tray – 4 sleuven – Aluminium – 60x40x3,2 cm – 808900

Bak perfecte, ambachtelijke stokbroden met de professionele Hendi stokbrood tray. Dankzij het geperforeerde aluminium en de hoogwaardige antiaanbaklaag geniet u van een gelijkmatige garing en een krokante korst, terwijl uw stokbroden hun ideale vorm behouden. Een onmisbare tool voor elke bakkerij of horecakeuken die streeft naar constante kwaliteit en efficiëntie.

Optimaal bakresultaat
Het slimme ontwerp met 4 sleuven van 95 mm zorgt ervoor dat uw stokbroden tijdens het bakproces niet vervormen. De perforaties van 2 mm bevorderen een uitstekende luchtcirculatie, wat essentieel is voor een gelijkmatige bruining en een perfecte textuur van de korst. Het aluminium materiaal staat garant voor een snelle en efficiënte warmtegeleiding in uw oven.

Duurzaamheid in de keuken
Deze tray is gebouwd voor intensief dagelijks gebruik in de professionele horeca. De zwarte antiaanbaklaag maakt het lossen van de broden moeiteloos, wat niet alleen tijd bespaart tijdens de piekuren, maar ook de levensduur van uw bakvorm verlengt. Bovendien zijn de trays stapelbaar, waardoor u kostbare ruimte in uw keuken bespaart.

Waarom kiezen voor deze stokbrood tray?

• Gelijkmatige warmteverdeling: Hoogwaardig aluminium voor een perfecte garing.
• Optimale luchtcirculatie: Geperforeerd ontwerp met 2 mm gaatjes voor een krokante korst.
• Efficiënt werken: Hoogwaardige antiaanbaklaag voor eenvoudig lossen.
• Ruimtebesparend: Stapelbaar ontwerp voor een georganiseerde keuken.
• Consistente vorm: 4 sleuven van 95 mm voor een professionele presentatie.

🥖 Chef-tip
Bestuif de tray lichtjes met een klein beetje bloem voordat u het deeg plaatst, zelfs met de antiaanbaklaag. Dit geeft de onderkant van het stokbrood die authentieke, rustieke uitstraling en zorgt voor een nog makkelijker lossen bij zeer hydratierijk deeg.

Technische specificaties

• Merk: Hendi
• Artikelnummer: 808900
• Materiaal: Aluminium
• Kleur: Zwart
• Afmetingen: 60(L) x 40(B) x 3,2(H) cm
• Sleufmaat: 9,5 cm
• Max. temperatuur: 250°C
• Geschikt voor: Oven en voedselcontact

Bak professionele stokbroden met een perfecte korst. Bestel de Hendi Stokbrood tray vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369808900
• Merk: HENDI