Pizzapannen / pizzabakblikken

Professionele pizzapannen en bakblikken voor de perfecte korst

​🍕 Bak de perfecte knapperige pizzabodem met de professionele pizzapannen en pizzabakblikken van Van Hattem Horeca. Of u nu traditionele Italiaanse pizza's, knapperige pan pizza's of ambachtelijke plaatpizza's bereidt; het juiste bakblik is bepalend voor een gelijkmatige warmteverdeling en een krokkante korst. Ons assortiment biedt hoogwaardige blauwstalen en plaatstalen pizzapannen in uiteenlopende maten, speciaal ontworpen voor intensief gebruik bij extreem hoge temperaturen in de horeca.

Ons assortiment Pizzapannen & Bakblikken:

• Blauwstalen Pizzapannen: Uitstekende warmtegeleiding die zorgt voor een snelle, gelijkmatige garing en die typische knapperige bodem.
• Verschillende Diameters: Van compacte individuele pizzablikken (20-25 cm) tot grote familie- en plaatpizzavormen.
• Hoge & Lage Randen: Keuze uit lage randen voor dunne traditionele bodems of diepe pizzapannen voor deep-dish of pan pizza's.
• Geperforeerde & Gladde Uitvoeringen: Geperforeerde bakblikken laten stoom snel ontsnappen voor een extra krokant resultaat bij het afbakken.
• Pizzagereedschap & Accessoires: Bijpassende pizzapantangen (om hete blikken veilig uit de oven te pakken), stapelrekken en onderhoudsolie.

💡 Horeca-tip:
​Gebruikt u blauwstalen pizzapannen?
​Zorg er dan voor dat u ze vóór het eerste gebruik goed 'inbranden' (seasoning) met een dun laagje plantaardige olie bij een hoge temperatuur. Reinig blauwstalen blikken na gebruik nooit met water of zeep, maar veeg ze schoon met een droge doek of papier en vet ze licht in met olie. Dit bouwt een natuurlijke anti-aanbaklaag op en voorkomt roestvorming!