Optimaliseer uw mise-en-place met deze professionele portioneerlepel van Stöckel. Dankzij het ergonomische ontwerp en de nauwkeurige maatvoering serveert u moeiteloos consistente porties, wat niet alleen de presentatie op het bord verbetert, maar ook uw foodcost-beheersing naar een hoger niveau tilt. Een onmisbare tool voor elke efficiënte horecakeuken.
Gebruiksgemak in de keuken
Deze portioneerlepel is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik. De greep van glasvezel versterkt nylon biedt een uitstekende grip, waardoor u ook tijdens drukke shifts comfortabel en snel kunt werken. Het mechanisme zorgt ervoor dat de inhoud soepel loslaat, wat tijd bespaart en verspilling minimaliseert.
Duurzaamheid en hygiëne
Gemaakt van hoogwaardig roestvast staal en slijtvast polyamide, is deze lepel bestand tegen de zware omstandigheden in een professionele keuken. Bovendien is het materiaal volledig vaatwasmachinebestendig, waardoor u voldoet aan de strengste hygiëne-eisen zonder extra inspanning.
Waarom deze portioneerlepel de juiste keuze is:
👨🍳 Chef-tip
Gebruik de lepel niet alleen voor koude gerechten, maar ook voor het perfect portioneren van warme bijgerechten zoals aardappelpuree of risotto. Dompel de lepel voor gebruik kort in een bakje met warm water; hierdoor glijdt het product nog makkelijker uit de schep en blijft er geen restmateriaal achter.
Technische specificaties
Efficiënt en consistent portioneren. Bestel de Stöckel Portioneerlepel vandaag nog bij Van Hattem Horeca!
