Pizza pan - Bakblik - Ø 26 cm - Blauwstaal - Hendi - 617090

Hendi Pizzapan / Bakblik – ø26 cm – Blauwstaal – 617090

Bereik de ultieme Italiaanse perfectie in uw professionele keuken met de blauwstalen pizzapan van Hendi. Dankzij de superieure warmteoverdracht van het blauwstaal geniet u keer op keer van een goudbruine, onweerstaanbaar krokante bodem die met geen enkel ander materiaal te evenaren is. Deze robuuste pan is de standaard voor de klassieke individuele pizza en een onmisbaar instrument voor elke serieuze pizzaiolo.

De kracht van blauwstaal
In tegenstelling tot standaard materialen zoals aluminium of RVS, absorbeert blauwstaal de hitte direct en geeft deze intensief door aan het deeg. Dit zorgt voor het cruciale "schokeffect" dat nodig is voor de vorming van de juiste textuur in de bodem. Bovendien ontwikkelt de pan na verloop van tijd een natuurlijke antiaanbaklaag door het gebruik van olie en hitte, waardoor hij bij intensief gebruik in de horeca alleen maar beter wordt.

Duurzaamheid en onderhoud
Dit bakblik is ontworpen om jarenlang mee te gaan in een veeleisende omgeving en trekt zelfs bij extreem hoge temperaturen niet krom. Door de pan voor het eerste gebruik in te branden met olie, creëert u een duurzame beschermlaag die roest voorkomt en de bakoppervlakte verzegelt. Het onderhoud is eenvoudig: na gebruik afnemen met een droge doek of kort spoelen met warm water volstaat om de kwaliteit van het materiaal te behouden.

Waarom dit product de juiste keuze is:

• Optimale hittegeleiding voor de perfecte krokante "crunch" aan de onderzijde.
• Professioneel formaat van ø26 cm, ideaal voor standaard pizza's en bijgerechten.
• Extreem duurzaam blauwstaal dat bestand is tegen zeer hoge oventemperaturen.
• Ontwikkelt een natuurlijke antiaanbaklaag door gebruik en correct onderhoud.
• De authentieke keuze van professionals voor een eerlijk en traditioneel bakproces.
  ​
  ​🍕 Pizzabakkers-tip:
  ​Was deze pan nooit met zeep of in de vaatwasser. Na gebruik simpelweg schoonvegen met een droge doek of keukenpapier. Is er toch vocht bij gekomen? Droog de pan dan direct heel goed af en wrijf hem in met een dun laagje plantaardige olie om roestvorming te voorkomen. Zo bouwt u de perfecte 'patina' op.

Technische specificaties:

• Merk: Hendi
• Artikelnummer: 617090
• Afmetingen: 260(ø) x 25(h) mm
• Materiaal: Blauwstaal (niet gecoat)
• Vorm: Rond met opstaande rand
• Vaatwasbestendig: Nee

Ga voor die authentieke Italiaanse bodem. Bestel de Hendi blauwstalen pizzapan vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369617090
• Merk: HENDI