Optimaliseer uw vleesmolen met deze hoogwaardige geperforeerde plaat van Hendi. Dankzij de precisie van de 2 mm openingen creëert u moeiteloos een fijne en gelijkmatige textuur voor uw gehakt, tartaar of paté. Een onmisbaar hulpmiddel voor de professionele keuken die streeft naar constante kwaliteit en efficiëntie bij elke bereiding.
Duurzaamheid en hygiëne
Deze plaat is vervaardigd uit hoogwaardig roestvast staal, wat garant staat voor een lange levensduur en uitstekende hygiënische eigenschappen. Het materiaal is bestand tegen intensief dagelijks gebruik en is volledig vaatwasmachinebestendig, waardoor u na een drukke shift kostbare tijd bespaart bij de reiniging.
Naadloze integratie
De plaat is specifiek ontworpen voor een perfecte pasvorm in de Hendi vleesmolens 210819 en 210789. Door te kiezen voor originele onderdelen van Hendi, bent u verzekerd van een veilige werking en een optimaal resultaat zonder kwaliteitsverlies van uw ingrediënten.
Waarom deze geperforeerde plaat de juiste keuze is:
🔪 Chef-tip
Koel de geperforeerde plaat en het mes van uw vleesmolen altijd even voor in de vriezer voordat u begint met malen. Dit voorkomt dat het vet in het vlees te warm wordt en gaat smeren, waardoor u een veel mooiere structuur en een betere binding in uw eindproduct behoudt.
Technische specificaties
Verhoog de kwaliteit van uw vleesbereidingen met deze duurzame geperforeerde plaat. Bestel de Hendi geperforeerde plaat vandaag nog bij Van Hattem Horeca!
