Wokpan - Ø 32 x (h) 10 cm - GietAluminium - Hendi Titanium Professional - 839010

Hendi Wokpan – Titanium Professional – ø32 cm – Gietaluminium – 839010

Breng de authentieke Aziatische keuken naar uw horecagelegenheid met de Hendi Titanium Professional wokpan. Deze robuuste wok van 32 cm combineert de ongeëvenaarde hittegeleiding van gietaluminium met de extreme duurzaamheid van een titanium anti-aanbaklaag. Dankzij de hoge, bolle wanden en de diepte van 10 cm is deze pan perfect voor het razendsnel roerbakken van groenten, vlees en noedels op hoge temperaturen.

Gietaluminium: Meester in Snelheid

In de wereld van het wokken draait alles om hitte. Deze wokpan is vervaardigd uit zware kwaliteit gietaluminium, een materiaal dat warmte veel sneller opneemt en gelijkmatiger verdeelt dan traditioneel plaatstaal. De dikke bodem van 7 mm zorgt ervoor dat de pan altijd stabiel en vlak op uw warmtebron blijft staan, waardoor u constante resultaten behaalt zonder dat de bodem kromtrekt.

Titanium Professional Anti-aanbaklaag

De binnenzijde van de wok is voorzien van een hoogwaardige, meerlaagse titanium coating (Whitford® Eclipse). Deze laag is speciaal ontwikkeld voor intensief professioneel gebruik en is bestand tegen zeer hoge temperaturen tot 250°C. U heeft slechts een minimale hoeveelheid olie nodig voor een perfect resultaat, wat de gerechten lichter en gezonder maakt. De stevige rvs-steel is ergonomisch ontworpen en biedt maximale controle tijdens het 'shaken' van uw ingrediënten.

Waarom de Hendi Titanium Professional wokpan de juiste keuze is:

• Ideaal voor Roerbakken: ø32 cm en 10 cm diep voor optimaal gebruiksgemak.
• Gietaluminium Kwaliteit: Razendsnelle opwarming en superieure warmteverdeling.
• Titanium Versterkt: Een uiterst duurzame anti-aanbaklaag die jarenlang meegaat.
• Vormvaste Bodem: 7 mm dik aluminium dat niet vervormt onder hoge hitte.
• Let op: Geschikt voor gas, elektrisch en keramisch (niet geschikt voor inductie).
• Onderhoud: Niet vaatwasmachinebestendig; handwas wordt sterk aanbevolen.
  ​
  ​🥢 Chef-tip:
  ​Voor het beste 'Wok Hei' effect (de unieke smaak van roerbakken op hoog vuur) laat u de pan eerst goed heet worden voordat u de olie en ingrediënten toevoegt. Dankzij de titanium laag kunt u op hoge temperaturen werken zonder dat uw delicate sauzen direct verbranden of aankoeken.

Technische specificaties:

• Merk: Hendi (Titanium Professional)
• Artikelnummer: 839010
• Afmetingen: ø320 x (H)100 mm
• Bodem: ø 157 mm
• Dikte bodem: 7 mm
• Materiaal: Gietaluminium
• Coating: Titanium Whitford® Xylan anti-aanbakcoating temperatuurbestendigheid tot wel 250°C.
• Handgreep: Roestvrij staal

Ga voor professionele oosterse resultaten. Bestel de Hendi Titanium Professional wokpan vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369839010
• Merk: HENDI