Vorkbakkerstrog, 60 kg, 2 snelheden - timer, op wielen | Diamond | PBR-60/T2V-230/3-

Omschrijving

• 2 snelheden (vork: 1ste snelheid 19 tpm en 2de snelheid 29 tpm) & (kuip: 1ste snelheid 6 tpm en 2de snelheid 9 tpm).
• Timer.
• Standard geleverd met roestvrijstalen en polyethyleen kuipschraper.
• Spiraal diameter 31 mm.
• Diameter van de kuip 660 mm, hoogte 330 mm (70L) = 60 kg deeg.
• Wordt standaard geleverd met 2 vaste wielen (nylon) en 2 verstelbare poten aan de voorkant.

• Analoog bedieningspaneel met laagspanning 24 V.
• Motor met 2 snelheden, tractie door reductiekast (onafhankelijke kuip en vork), zelfsmerend, transmissie door katrollen, zeer stille werking.
• Noodstopknop "vuist"-type.
• Gelakt epoxy staal frame, zeer dik.
• Kuip, vork en staaf gemaakt van dik AISI 304 roestvrij staal.
• Roestvrijstalen vorkverbindingseenheid, waterdicht en zeer sterk (versterkt!).
• Alle draaiende onderdelen zijn op sferische lagers gemonteerd.
• Roestvrijstalen kuipbeschermer met microschakelaarbeveiliging.
• Apparaat vervaardigd volgens de lopende CE-normen.

NB: Deze machine is ontworpen voor deegbereiding met een maximaal vochtgehalte van 60%.

ADVANTAGE :

Dankzij de ergonomische vorm van de kom en de vork (schuine as) zijn Diamond vorkmengers bijzonder geschikt voor het kneden van delicate degen. Ze zijn uiterst robuust en krachtig en zijn ontworpen voor grootschalige productie en intensief gebruik, zonder oververhitting van het deeg en met een goede oxygenatie van het eindproduct. Er zijn twee snelheden beschikbaar voor harde (1e snelheid) of zachte (2e snelheid) degen.

mm (B x D x H) : 660 x 1068 x 1025 - kW (elec) : 1.5 - Voltage : 230/3 50Hz

Specificaties

• Productlijn: FORK LINE
• Categorie: Gebak - Bakkerij
• Subcategorie: Kneders - HEAVY DUTY
• Familienaam: Vork
• Subfamilienaam: 2 SPEEDS
• Volume: 1.25 m³
• Brutogewicht: 338 kg
• Breedte: 660 mm
• Diepte: 1068 mm
• Hoogte: 1025 mm
• kW: 1.5
• Aansluiting 2: 230/3 50Hz
• PK: 2.04

• Merk: Diamond