Vleesvermalser - Kunststof met RVS messen - Hendi Profi Line - 843451

Hendi Profi Line Vleesvermalser - 51 RVS messen - ABS kunststof - 15x4,2x11,8 cm - 843451

Optimaliseer uw keukenprocessen en serveer vlees van topkwaliteit met de Hendi Profi Line vleesvermalser. Dit professionele hulpmiddel zorgt voor een ongekende malsheid en diepe smaakopname, waardoor u niet alleen tijd bespaart bij het marineren en bereiden, maar ook de krimp van uw vleesproducten aanzienlijk vermindert. Een onmisbare investering voor elke chef die streeft naar perfectie en efficiëntie.

Efficiëntie in de keuken
Dankzij de 51 vlijmscherpe roestvaststalen messen dringt deze vermalser moeiteloos door tot in de kern van het vlees. Dit proces verkort de marineertijd met maar liefst 75% en de bereidingstijd op de grill of in de pan met bijna 50%. Hierdoor kunt u sneller schakelen tijdens drukke shifts zonder in te leveren op de kwaliteit van uw gerechten.

Smaakbeleving voor uw gasten
Door de vezels te perforeren, dringen kruiden en sauzen diep door in het vlees. Het resultaat is een sappiger, aromatischer product dat uw gasten direct zullen proeven. Bovendien zorgt de vermalser voor een gelijkmatige garing, wat bijdraagt aan een constante kwaliteit op elk bord.

Waarom deze vleesvermalser de juiste keuze is:

• Tijdbesparing: Reduceert marineren en bereidingstijd drastisch.
• Kwaliteitsbehoud: Minimaliseert krimp en behoudt de natuurlijke sappen.
• Duurzaam ontwerp: Hoogwaardig 18/8 roestvast staal en robuust ABS kunststof.
• Gebruiksvriendelijk: Voorzien van soepele springveren voor een ergonomische bediening.
• Hygiënisch: Eenvoudig te reinigen en volledig vaatwasmachinebestendig.

👨‍🍳 Chef-tip
Gebruik de vermalser niet alleen voor taaiere stukken vlees, maar ook voor het voorbereiden van schnitzels of steaks die u wilt marineren. Door het vlees eerst te vermalsen en daarna kort in een vacuümzak met marinade te plaatsen, bereikt u in slechts enkele minuten een smaakintensiteit waar normaal gesproken uren voor nodig zijn.

Technische specificaties

• Merk: Hendi
• Artikelnummer: 843451
• Materiaal: 18/8 Roestvast staal en ABS kunststof
• Aantal messen: 51
• Afmetingen: 15(l) x 4,2(b) x 11,8(h) cm
• Reiniging: Vaatwasmachinebestendig

Verhoog de kwaliteit van uw vleesgerechten en bespaar kostbare tijd. Bestel de Hendi vleesvermalser vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369843451
• Merk: HENDI