001_DFV511_CTD-big

Touch/digit oven elektrische stoom/convectieoven, 5x gn 1/1 - auto-cleaning | Diamond | DFV511/CTD

Van 6.066,00Voor 4.549,50 excl. BTW5.504,90 incl. BTW
Niet op voorraadGarantie: 1 jaarArtikelnummer: DFV511/CTD
  • Snelle levering
  • Deskundige klantenservice
  • Uitstekende garantieafhandeling

Omschrijving

  • Touch/Digitaal bedieningspaneel
  • Geïntegreerd AUTO-CLEANING wassysteem
  • “CROSSWISE” oven
  • 1 "autoreverse" turbine
  • Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster
  • Directe stoom via “verneveling”
  • Convectieverwarming: door roestvrijstalen gepantserde weerstanden, geplaatst achter de turbine-afleider
  • Turbine(s) met Autoreverse-systeem
  • Zijdelingse belading, tussenafstand 69 mm
  • Gaarruimte in roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken en randen
  • Condensopvangbak (op de deur) geïntegreerd en rechtstreeks aangesloten op de afvoer
  • LED-verlichting in de deur
  • Omkeerbare deur met dubbel thermisch glas, binnenglas op scharnieren voor eenvoudige reiniging, ergonomische athermische handgreep met automatische sluiting
  • Magnetische deurmicroschakelaar
  • Gemotoriseerde “Oura” voor afvoer van dampen en rook
  • AUTO-CLEANING-systeem met doseerpomp voor reinigingsmiddel en doseerpomp voor spoelmiddel (4 programma’s)
  • Buitenafwerking in roestvrij staal AISI 430
  • Toestel vervaardigd volgens de geldende CE-normen

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :

  • Convectie (hete lucht) 20° / 270°C
  • Stoom 20° / 100°C
  • Gecombineerd convectie–stoom 20° / 270°C
  • Warmhoudfunctie 50°C

PLUS - TOUCH/DIGITALE :

  • Touch/digitaal bedieningspaneel
  • USB-poort standaard
  • 10 opgeslagen recepten en mogelijkheid om 89 extra programma’s op te slaan, “Multicooking” (gelijktijdige kookfasen)
  • Specifieke regeneratieprogramma’s
  • Kerntemperatuursonde met DELTA-T (ovens voorbereid, op aanvraag)
  • “Cook & Hold”-functie voor warmhouden na het koken
  • Autodiagnosesysteem
  • Automatische voorverwarming van de oven
  • Programmeerbare uitgestelde start
  • 3 snelheden 1500/2300/2800 t/min met "Autoreverse"

mm (B x D x H) : 780 x 910 x 740 - kW (elec) : 7 - Voltage : 400/3N 50-60Hz

Specificaties

  • Productlijn: COMBI LINE EVO
  • Categorie: Koken
  • Subcategorie: Directe Stoom- & Convec-ovens
  • Familienaam: TOUCH-DIGIT / AUTO-CLEA.
  • Subfamilienaam: 5x GN 1/1 - ELECTRIC
  • Volume: 0.65 m³
  • Brutogewicht: 110 kg
  • Breedte: 780 mm
  • Diepte: 910 mm
  • Hoogte: 740 mm
  • kW: 7
  • Aansluiting 2: 400/3N 50-60Hz
  • Merk: Diamond

Deel dit product