Tortillapers - max. Ø 26 cm - Hendi - 611067

Hendi – Tortillapers – Ø 26 cm – Gietijzer – 611067

Maak in een handomdraai authentieke, perfect ronde tortilla's met de Hendi tortillapers. Dankzij de robuuste gietijzeren constructie en de optimale hefboomwerking bereidt u moeiteloos grote hoeveelheden verse tortilla's met een gelijkmatige dikte. Een onmisbare toevoeging voor elke professionele keuken die waarde hecht aan kwaliteit, snelheid en een ambachtelijke presentatie.

Gebruiksgemak in de keuken
Deze tortillapers is ontworpen voor intensief gebruik in de horeca. Door het gewicht van het gietijzer en de slimme hefboomconstructie kost het persen van deegballen nauwelijks kracht. De rubberen voetjes zorgen ervoor dat de pers stevig op uw werkblad blijft staan, wat zorgt voor een veilige en efficiënte werkwijze tijdens drukke shifts.

Duurzaamheid en kwaliteit
Gemaakt van hoogwaardig gietijzer en afgewerkt met een duurzame epoxypoedercoating, is dit apparaat gebouwd om jarenlang mee te gaan. Het is een investering in consistentie; elke tortilla die u perst heeft dezelfde diameter en dikte, wat bijdraagt aan een professionele uitstraling van uw gerechten en een betere controle over uw foodcost.

Waarom kiezen voor deze tortillapers?

• Maximale diameter: Geschikt voor tortilla's tot Ø 26 cm.
• Robuuste bouw: Gemaakt van duurzaam gietijzer voor een lange levensduur.
• Stabiel ontwerp: Voorzien van rubberen voetjes voor extra grip tijdens het persen.
• Efficiënte hefboomwerking: Bespaart tijd en fysieke inspanning bij grote volumes.
• Professionele resultaten: Altijd een gelijkmatige dikte voor een perfect bakresultaat.

👨‍🍳 Chef-tip:
Leg voor het persen een velletje bakpapier of een stukje huishoudfolie op zowel de onder- als de bovenplaat van de pers. Hierdoor voorkomt u dat het deeg aan het gietijzer kleeft en houdt u de pers moeiteloos schoon, wat u kostbare tijd bespaart tijdens de mise-en-place.
​
​Tip voor perfecte tortilla’s:
Gebruik een soepel (niet droog) deeg en leg het bolletje tussen bakpapier of plastic.
​Perfect deeg = zacht als klei, niet droog en niet plakkerig.
​Druk de pers stevig dicht in één beweging. Scheurt het deeg? Voeg een klein beetje water toe 👍

Technische specificaties

• Merk: Hendi
• Artikelnummer: 611067
• Materiaal: Gietijzer met epoxypoedercoating
• Afmetingen: Ø 26(b) x 10(h) mm
• Totale afmetingen: 35 x 26,5 x (H)17 cm
• Vaatwasserbestendig: Nee

Ervaar het gemak van perfecte, ambachtelijke tortilla's. Bestel de Hendi tortillapers vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369611067
• Merk: HENDI