Culinair kooksysteem waarbij voedsel verpakt in plastic vacuüm zakken middels een precies gecontroleerde temperatuur gegaard wordt Ideaal voor à la carte restaurants Uitermate geschikt voor voorbereiding buiten de piekuren Consistent hoogwaardig resultaat Hoge precisiethermostaat exact (0,1°C) regelbaar van 45-95°C Behuizing volledig gemaakt van chroomstaal Compleet met 4 vaks roestvaststalen inzet en deksel. Kan lucht- en waterdicht worden afgesloten Deksel voorzien van siliconenafsluitrand