Rijskast 8x 60x40cm - 79,5x65,5x(H)83,5cm - Hendi - 225967

Hendi Rijskast 8x 60x40cm - Roestvast staal - 79,5x65,5x83,5cm - 225967

Optimaliseer uw bakproces met de Hendi rijskast, de ideale partner voor elke professionele bakkerij of horecakeuken. Deze veelzijdige unit combineert een nauwkeurige rijsomgeving met een robuuste ovenbasis, waardoor u ruimte bespaart en de workflow in uw keuken aanzienlijk verbetert. Dankzij de gecontroleerde temperatuur en bevochtiging bereikt uw deeg altijd het perfecte volume voor een superieur eindresultaat.

Efficiëntie en gebruiksgemak
Deze rijskast is ontworpen voor de moderne keuken waar elke centimeter telt. Het modulaire ontwerp integreert naadloos onder uw Hendi oven, waardoor u een compacte en ergonomische werkplek creëert. De intuïtieve elektromechanische bediening zorgt ervoor dat uw personeel snel en foutloos aan de slag kan, terwijl de glazen deuren een constant overzicht bieden op het rijsproces zonder de warmte te laten ontsnappen.

Duurzaamheid in de keuken
Gemaakt van hoogwaardig roestvast staal, is deze rijskast gebouwd om de intensieve dagelijkse druk van een professionele omgeving te weerstaan. De constructie is niet alleen robuust, maar ook eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan een hygiënische werkomgeving. Door het rijsproces te optimaliseren, vermindert u de kans op mislukte deegwaren, wat direct bijdraagt aan een duurzamere bedrijfsvoering met minder verspilling.

Waarom deze rijskast de juiste keuze is:

• Capaciteit: Biedt ruimte aan 8 roosters van 60x40 cm voor een hoge productie.
• Multifunctioneel: Dient zowel als rijskast als stabiele onderbouw voor uw oven.
• Precisie: Instelbare temperatuur van 30°C tot 60°C voor optimale deegontwikkeling.
• Bevochtiging: Geïntegreerd waterreservoir voorkomt uitdroging van het deeg.
• Zichtbaarheid: Glazen schommeldeuren voor visuele controle zonder warmteverlies.

👨‍🍳 Chef-tip
Gebruik voor het beste resultaat altijd lauw water in het reservoir. Dit helpt de gewenste luchtvochtigheid sneller te bereiken en voorkomt dat de thermostaat onnodig hard moet werken om de temperatuur stabiel te houden tijdens het opstarten.

Technische specificaties

• Merk: Hendi
• Artikelnummer: 225967
• Materiaal: Roestvast staal
• Temperatuurbereik: 30°C tot 60°C
• Capaciteit: 8x 60x40 cm
• Afstand tussen geleiders: 7 cm
• Afmetingen: 79,5(L) x 65,5(B) x 83,5(H) cm
• Gewicht: 40 kg
• Voltage: 230 Volt
• Wattage: 2400 Watt
• Geschikt voor o.a. HENDI Ovens type: 225516, 225523 en 225059.

Verhoog de kwaliteit van uw bakwaren en optimaliseer uw keukenruimte. Bestel de Hendi Rijskast vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369225967
• Merk: HENDI