Pizzaoven Zanolli Citizen PW, breed, 2x 6 pizza's

Zanolli Citizen E 6+6/MC EM – Elektrische Dubbele Pizzaoven – 400V.

Haal de authentieke Italiaanse bakprestaties in uw keuken met de Zanolli Citizen E 6+6. Deze professionele dubbeldeurs pizzaoven is een icoon in de wereld van de gastronomie, geprezen om zijn betrouwbaarheid en fenomenale bakresultaten. Met een capaciteit van 12 pizza's (ø30 cm of ø34 cm) tegelijkertijd, is deze oven ontworpen voor high-volume pizzeria's en restaurants die geen concessies willen doen aan kwaliteit. De Citizen E serie combineert traditionele bakmethodes met moderne, energiezuinige technologie.

Perfectie in Steen en Staal

De bakvloer van de Citizen E is vervaardigd uit een speciale vuurvaste steen die de hitte perfect vasthoudt en gelijkmatig afgeeft aan de bodem van de pizza. Hierdoor krijgt u die karakteristieke, krokante korst waar Zanolli om bekend staat. De oven is volledig geïsoleerd met minerale wol van hoge dichtheid, waardoor de hitte in de kamer blijft en het energieverbruik tot een minimum wordt beperkt. De EM-uitvoering biedt een betrouwbare elektromechanische bediening die eenvoudig is in gebruik en extreem duurzaam in onderhoud.

Modulair en Krachtig

Dankzij het modulaire ontwerp van de Citizen-lijn kunt u uw bakcapaciteit in de toekomst eenvoudig uitbreiden door extra modules te stapelen. De oven werkt op 400 Volt (krachtstroom), wat essentieel is om de hoge temperaturen van 400°C snel te bereiken en constant vast te houden, zelfs tijdens de drukste spitsuren. De deuren zijn voorzien van hittebestendig glas en interne verlichting, zodat u het bakproces nauwkeurig kunt volgen zonder warmteverlies.

Waarom de Zanolli Citizen E 6+6 de juiste keuze is:

• Italiaans Vakmanschap: Al decennia de standaard voor professionele pizza-ovens.
• Dubbele Bakruimte: Bak tot 12 pizza's tegelijkertijd voor maximale output.
• Vuurvaste Steen: Garandeert een gelijkmatige hitteverdeling en krokante bodems.
• EM-Bediening: Robuuste en overzichtelijke elektromechanische thermostaat.
• Individuele Controle: Boven- en onderwarmte zijn per kamer apart regelbaar.
  ​
  ​🔥 Veiligheidswaarschuwing:
  ​De buitenzijde en de ruit van de oven kunnen tijdens gebruik zeer heet worden. Maak deze alleen schoon als de oven afgekoeld is.

Technische specificaties:

• Merk: Zanolli (100% Made in Italy sinds 1952)
• Model: Citizen E 6+6/MC EM
• Capaciteit: 6+6 pizza's (ø30-34 cm) (2 diep x3 naast elkaar, per kamer)
• Binnenafmetingen: 2x 105 x 70 x (H)16 cm
• Buitenafmetingen: 142 x 103 x (H)75 cm
• Aansluitwaarde: 1x 400V / 17,6 kW (8,8 +8,8 kw)
• Gemiddelde verbruik: 4,6+4,6 kW
• Maximale Temperatuur: 400°C
• Materiaal: Roestvrij staal en vuurvaste steen
• Gewicht: 260 Kilo

Kies voor de wereldstandaard in pizza-ovens. Bestel de Zanolli Citizen E 6+6 vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• Merk: Zanolli