Pastakoker op gas, 1 kuip, 40 liter, op gesloten kast (zonder manden) | Diamond | G9/CPA4-N

Omschrijving

- GN 1/1-bak, afmetingen 350 x 510 x h 300 mm.
NB: manden optioneel.

• Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten van roestvrij staal.
• Geponste en waterdichte bovenkant (20/10 mm) van roestvrij staal AISI 304.
• Achterste schoorsteen van roestvrij staal AISI 304.
• "Diepgetrokken" tank van AISI 316 roestvrij staal met afgeronde hoeken en binnenhoeken voor eenvoudig en hygiënisch onderhoud, dikte 15/10, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, voorzien van een overloop voor zetmeel en een dubbele geperforeerde bodem van AISI 304 roestvrij staal. De waterkraan voor het vullen van de tank bevindt zich aan de voorkant van het apparaat, de afvoerkraan (met kogel) in de kast. Er moet een afvoer naar het afvalwaternetwerk worden voorzien.
• Gasverwarming, branders met horizontale vlam, geplaatst onder de tank. Regeling door middel van een gasklep, ontsteking door waakvlam en veiligheidssysteem door thermokoppel, piëzo-elektrisch systeem, toegankelijkheid aan de voorzijde voor zeer eenvoudig onderhoud.

VOORDEEL:
Veelzijdige kookpan voor pasta, rijst, groenten, eieren, ... Dankzij de speciaal gevormde deksel en de speciaal ontworpen geperforeerde afdruiprek kunnen de verschillende pastamanden worden afgedrukt en kan eventueel overlopend water worden opgevangen. De kuip is gemaakt van AISI 316 roestvrij staal (bestand tegen zoutcorrosie en slijtage), volledig gelast (continu) en is standaard uitgerust met een filter aan de afvoeruitgang en een tweede filter aan de overloopafvoer, om de in het kookwater gevallen pasta tegen te houden en zo verstopping van de leidingen te voorkomen. Op aanvraag: deksel voor de kuip, waardoor het water sneller kookt!.... evenals talrijke specifieke manden.

PLUS:
Het geheel kan worden aangeboden in een rug-aan-rugversie 900+900 "BACK to BACK" of in combinatie met het gloednieuwe assortiment OPTIMA 700 900+700. Bovenblad van roestvrij staal AISI 304 met een dikte van 20/10, voorrand met druiprand, gestanste en waterdichte vlakken, afgeronde hoeken aan de binnenkant van de bakken, componenten van "High Technology"-kwaliteit...... Een onberispelijke afwerking, oog voor detail, een prachtig ontwerp en een perfecte en eenvoudige uitlijning van de modules door middel van "HEAD to HEAD"-verbindingen...

mm (B x D x H) : 400 x 900 x 850/920 - kcal/h (gas) : 11438

Specificaties

• Productlijn: OPTIMA 900 EVO
• Categorie: Koken
• Subcategorie: Modulair gamma OPTIMA 900
• Familienaam: Pastakokers
• Subfamilienaam: GAS
• Volume: 0.5 m³
• Brutogewicht: 57 kg
• Breedte: 400 mm
• Diepte: 900 mm
• Hoogte: 850/920 mm
• Aansluiting: 230/1N 50-60Hz
• KCal: 11438

• EAN: 05407012752371
• Merk: Diamond