Matfer Bourgeat Exopap Bakpapier 60 x 40 cm (500 Stuks) - CX520

Matfer Bourgeat Exopap Bakpapier – Siliconenpapier – Herbruikbaar – 600 x 400 mm – CX520

Optimaliseer uw keukenprocessen met het hoogwaardige Matfer Bourgeat Exopap bakpapier. Dit professionele siliconenpapier is de ultieme oplossing voor de veeleisende horecakeuken, waarbij efficiëntie en duurzaamheid centraal staan. Dankzij de uitstekende antiaanbakeigenschappen en de mogelijkheid tot hergebruik bespaart u direct op kosten en afval, terwijl u altijd verzekerd bent van een perfect resultaat bij elke bereiding.

Efficiëntie in de keuken
Dit dubbelzijdige siliconenpapier is ontworpen voor intensief gebruik. Of u nu bakt, braadt, invriest of decoreert, het papier laat niet los en voorkomt dat producten aan de bakplaat plakken. Omdat het papier aan beide zijden tot wel vijf keer herbruikbaar is, afhankelijk van de bereiding, werkt u sneller en efficiënter tijdens drukke shifts.

Duurzaamheid en veelzijdigheid
Met een temperatuurbereik van -40°C tot +220°C is dit papier extreem veelzijdig. Het is ideaal voor het invriezen van halffabricaten of het bereiden van delicate patisserie. Door de hoge kwaliteit van 41 g/m² blijft het papier vormvast en betrouwbaar, wat bijdraagt aan een gestroomlijnde mise-en-place en minder verspilling in uw professionele omgeving.

Waarom kiezen voor Exopap?

• Duurzaam: Meerdere malen herbruikbaar aan beide zijden.
• Veelzijdig: Geschikt voor bakken, braden, invriezen en bewaren.
• Temperatuurbestendig: Bestand tegen extreme kou en hitte (-40/+220°C).
• Kostenbesparend: Minder verbruik van wegwerppapier door de lange levensduur.
• Professionele kwaliteit: Voorkomt aanbakken en zorgt voor een hygiënische werkwijze.

💡 Chef-tip
Gebruik het Exopap papier ook eens als onderlegger bij het portioneren van kleverige producten zoals nougat of karamel. Door de siliconencoating laat het product na het koelen moeiteloos los, waardoor u strakke lijnen behoudt en geen productverlies heeft bij het lossen van de plaat.

Technische specificaties

• Merk: Matfer Bourgeat
• Artikelnummer: CX520
• Type: Bakpapier
• Materiaal: Siliconenpapier
• Afmetingen: 60(L) x 40(B) x 0,3(H) cm
• Gewicht: 5,108 kg
• Temperatuurbereik: -40°C tot +220°C
• Kleur: Transparant
• Kan 4 of 5 keer per kant worden hergebruikt, afhankelijk van het soort bereiding

Bespaar tijd en kosten met dit duurzame bakpapier. Bestel de Matfer Bourgeat Exopap Bakpapier vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 3334493202014
• Merk: Matfer Bourgeat