De Hendi Lyonnaise pan is de ultieme partner voor elke chef die streeft naar perfectie in bakken en braden. Dankzij het hoogwaardige koolstofstaal geniet u van een razendsnelle warmtegeleiding en een pan die met de jaren alleen maar beter wordt. Creëer moeiteloos die gewenste krokante laag en volle smaakbeleving bij elk gerecht.
Superieure prestaties en gebruiksgemak
Deze lichtgewicht pan is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik in de drukke horecakeuken. De ergonomische handgreep in Franse stijl biedt een stevige en comfortabele grip, waardoor u volledige controle behoudt tijdens het sauteren of omschudden van ingrediënten. Bovendien is de pan geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, wat maximale flexibiliteit biedt op uw fornuis.
Duurzaamheid door seasoning
In tegenstelling tot pannen met een chemische coating, bouwt deze koolstofstalen pan door het inbranden (seasoning) een natuurlijke antiaanbaklaag op. Dit maakt de pan niet alleen gezonder in gebruik, maar zorgt ook voor een extreem lange levensduur. Hoe vaker u de pan gebruikt, hoe beter de prestaties worden, wat resulteert in een waardevolle investering voor uw keukenbrigade.
Waarom dit product de juiste keuze is:
🍳 Chef-tip:
Om de perfecte natuurlijke antiaanbaklaag te behouden, reinigt u de pan na gebruik enkel met heet water en een borstel. Droog de pan direct grondig af en wrijf hem in met een dun laagje plantaardige olie voordat u hem opbergt om roestvorming te voorkomen.
Technische specificaties:
Kies voor professionele bakresultaten en een pan die generaties lang meegaat. Bestel de Hendi Lyonnaise pan vandaag nog bij Van Hattem Horeca!
