Optimaliseer uw professionele keuken met deze hoogwaardige Hendi Profi Line kookpan. Dankzij de geavanceerde sandwichbodem geniet u van een razendsnelle en gelijkmatige warmteverdeling, terwijl de duurzame constructie bestand is tegen intensief dagelijks gebruik. Een onmisbare partner voor elke chef die streeft naar perfectie en efficiëntie in de bereiding van sauzen, stoofgerechten of het aanfruiten van ingrediënten.
Superieure warmtegeleiding
De kern van deze pan is de dikke sandwichbodem, waarbij aluminium naadloos is ingesloten tussen twee lagen roestvast staal. Dit zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding en maakt de pan geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. De schokbestendige hechting garandeert dat de bodem jarenlang in topconditie blijft, zonder risico op loslating.
Gebruiksgemak en ergonomie
In de hectiek van de horecakeuken is comfort essentieel. De holle handgrepen zijn zo ontworpen dat ze koel blijven tijdens het koken, waardoor u veilig en zonder pannenlappen kunt werken. Bovendien is de pan na gebruik eenvoudig te reinigen in de vaatwasmachine, wat u kostbare tijd bespaart tijdens de mise-en-place of de schoonmaak aan het einde van de dienst.
Waarom deze pan de juiste keuze is:
👨🍳 Chef-tip
Gebruik deze lage pan bij voorkeur voor het inkoken van sauzen of het bereiden van gerechten waarbij vocht snel moet verdampen. Door de grotere diameter ten opzichte van de hoogte vergroot u het oppervlak, waardoor u sneller het gewenste resultaat bereikt zonder dat de ingrediënten te lang doorkoken.
Technische specificaties
Duurzame kwaliteit en uitstekende prestaties. Bestel de Hendi Kookpan vandaag nog bij Van Hattem Horeca!
