Koksbrander - Creme Brulee - met Gasbus - Hendi - 198254

Hendi – Koksbrander Crème-Brûlée – Met Gasbus en Robert Bronwasser Design – Kunststof/Metaal – 175x68x260 mm – 198254

Breng uw desserts naar een hoger niveau met de Hendi Crème-Brûlée brander, ontworpen door Robert Bronwasser. Deze professionele brander combineert een stijlvol matzwart design met ongeëvenaard gebruiksgemak, waardoor u moeiteloos de perfecte gekaramelliseerde suikerlaag creëert. Dankzij de betrouwbare piëzo-ontsteking en de meegeleverde gasbus kunt u direct aan de slag in elke drukke horecakeuken.

Ergonomisch en veelzijdig ontwerp
Het ergonomische ontwerp zorgt ervoor dat de brander prettig in de hand ligt, zelfs tijdens langdurig gebruik. Een uniek kenmerk is dat deze brander onder elke hoek gebruikt kan worden, zelfs ondersteboven, zonder dat de vlam gaat flakkeren. Dit geeft u de volledige controle en precisie die nodig is voor verfijnde afwerkingen van uw culinaire creaties.

Veiligheid en precisie in de keuken
De brander wordt eenvoudig en veilig op de gasbus bevestigd en bedekt de gehele bovenzijde voor maximale stabiliteit. Met de grote gasknop past u de vlamgrootte en intensiteit in een handomdraai aan, zodat u voor elk gerecht de juiste hittebron heeft. Dit maakt het een onmisbaar gereedschap voor zowel de patissier als de chef-kok die streeft naar perfectie.

Waarom dit product de juiste keuze is

• Design door Robert Bronwasser: Een stijlvolle toevoeging aan uw keukenuitrusting met een focus op functionaliteit en ergonomie.
• 360 graden gebruik: Werkt onder elke hoek zonder flakkeren voor maximale bewegingsvrijheid tijdens het werk.
• Eenvoudige bediening: Voorzien van een betrouwbare piëzo-ontsteking en een grote, nauwkeurige gasknop voor volledige controle.
• Direct klaar voor gebruik: Wordt geleverd inclusief gasbus, zodat u meteen kunt beginnen met het bereiden van uw gerechten.
• Duurzame kwaliteit: Specifiek ontworpen voor intensief professioneel gebruik in de veeleisende horecaomgeving.

🔥 Chef-tip: Gebruik deze brander niet alleen voor desserts, maar ook voor het kort 'afbranden' van sous-vide gegaard vlees of het ontvellen van paprika's. De constante vlam zorgt voor een gelijkmatige schroeiing zonder de kern van het product verder te garen.

Technische specificaties

• Merk: Hendi
• Artikelnummer: 198254
• Ontwerper: Robert Bronwasser
• Ontsteking: Piëzo
• Kleur: Matzwart met groene accenten
• Afmetingen: 175x68x(h)260 mm
• Inclusief: Gasbus

Perfecte karamellisatie en professioneel design in één handomdraai. Bestel de Hendi Koksbrander vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369198254
• Merk: HENDI