Koksbrander - Creme brulee - 15 x 7 x 19H cm - Navulbaar - met Standaard - Hendi -198209

Hendi – Koksbrander – Navulbaar met standaard – 145 x 70 x 190 mm – 198209

Geef uw desserts de perfecte finishing touch met deze professionele koksbrander van Hendi. Of u nu een klassieke crème brûlée karamelliseert, meringue kleurt of gerechten flambeert, dit betrouwbare instrument biedt de precisie en controle die elke chef-kok in de professionele keuken nodig heeft. Dankzij het ergonomische ontwerp en de meegeleverde standaard werkt u altijd veilig en efficiënt.

Gebruiksgemak in de keuken
Deze koksbrander is ontworpen voor intensief gebruik in de horeca. De automatische ontsteking zorgt ervoor dat u direct aan de slag kunt, zonder gedoe met lucifers of externe aanstekers. Het apparaat ligt prettig in de hand en is eenvoudig bij te vullen, waardoor het een duurzame investering is voor uw keukenbrigade.

Veiligheid en presentatie
Veiligheid staat voorop tijdens de hectische service. De meegeleverde standaard zorgt ervoor dat de brander stabiel staat wanneer deze niet in gebruik is, wat het risico op ongelukken minimaliseert. Bovendien stelt de regelbare vlam u in staat om met chirurgische precisie te werken, wat resulteert in een constante kwaliteit en een prachtige presentatie voor uw gasten.

Waarom kiezen voor deze koksbrander?

• Professionele kwaliteit: Robuust ontwerp geschikt voor dagelijks gebruik in de horeca.
• Navulbaar systeem: Duurzaam in gebruik en eenvoudig bij te vullen met standaard aanstekergas.
• Automatische ontsteking: Snel en veilig in gebruik tijdens drukke shifts.
• Inclusief standaard: Biedt een veilige opbergplek en stabiliteit op het werkblad.
• Veelzijdig inzetbaar: Ideaal voor karamelliseren, gratineren en het afwerken van desserts.

👨‍🍳 Chef-tip:
Houd de brander tijdens het karamelliseren van suiker op een constante afstand van ongeveer 5 tot 10 centimeter. Beweeg de vlam in een vloeiende, cirkelvormige beweging over het oppervlak voor een gelijkmatige goudbruine kleur zonder dat de suiker verbrandt of bitter wordt.

Technische specificaties

• Merk: Hendi
• Artikelnummer: 198209
• Type: Navulbare koksbrander
• Ontsteking: Automatisch
• Afmetingen: 145(l) x 70(b) x 190(h) mm
• Inclusief: Standaard

Verhoog de kwaliteit van uw desserts en werk efficiënter in de keuken. Bestel de Hendi Koksbrander vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369198209
• Merk: HENDI