U bent niet ingelogd. Log in om gegevens aan te passen of bestellingen te bekijken óf maak een account aan.
Winkelwagen
Winkelwagen is leeg
- Wij zijn geopend van maandag t/m vrijdag van 9:15 / 17:00 uur.ma t/m vr van 9:15 - 17:00 uur
Houd uw keukenmessen in topconditie met deze professionele Japanse slijpsteen van Naniwa. Dankzij de dubbelzijdige korrelstructuur brengt u botte messen moeiteloos terug naar hun oorspronkelijke scherpte, wat essentieel is voor efficiënt en veilig werken in elke professionele keuken. Een onmisbaar hulpmiddel voor de veeleisende chef die streeft naar perfectie in elke snede.
Optimaal resultaat in de keuken
Met de combinatie van korrel 220 voor het aanzetten van het snijvlak en korrel 1000 voor het daadwerkelijke slijpen, biedt deze steen alles wat u nodig heeft voor dagelijks onderhoud. Het gebruik van water in plaats van olie maakt het proces schoon en hygiënisch, perfect passend bij de standaarden in de horeca.
Duurzaamheid en gebruiksgemak
Deze slijpsteen is ontworpen voor intensief gebruik en wordt geleverd in een handige plastic opbergdoos. Dit beschermt de steen tegen beschadigingen en zorgt ervoor dat u deze veilig en georganiseerd kunt opbergen in uw keukenomgeving.
Waarom kiezen voor deze slijpsteen?
Chef-tip: 🔪 De perfecte hoek
Houd tijdens het slijpen een constante hoek van ongeveer 15 tot 20 graden aan voor het beste resultaat. Gebruik een slijphulpstuk of een opgevouwen luciferdoosje als referentiepunt om de hoek consistent te houden, zodat u niet per ongeluk de snede van uw mes beschadigt.
Technische specificaties
Altijd vlijmscherpe messen voor een efficiënte mise-en-place. Bestel de Hendi Japanse slijpsteen vandaag nog bij Van Hattem Horeca!