U bent niet ingelogd. Log in om gegevens aan te passen of bestellingen te bekijken óf maak een account aan.
Winkelwagen
Winkelwagen is leeg
- Wij zijn geopend van maandag t/m vrijdag van 9:15 / 17:00 uur.ma t/m vr van 9:15 - 17:00 uur
Geef uw gerechten een verfijnde, mediterrane rooksmaak met deze hoogwaardige olijfhout chunks van Hendi. Deze zorgvuldig geselecteerde houtstukken zorgen voor een milde, fruitige rookontwikkeling die perfect aansluit bij vis, gevogelte en groenten. Til uw menukaart naar een hoger niveau en verras uw gasten met de authentieke smaak van ambachtelijk gerookte producten.
Gebruiksgemak in de professionele keuken
Deze olijfhout chunks zijn speciaal ontwikkeld voor intensief gebruik in de horeca. Dankzij de ideale grootte van de stukken branden ze langzaam en gelijkmatig, waardoor u een constante rookafgifte behoudt tijdens het bereidingsproces. Dit bespaart tijd en zorgt voor een voorspelbaar en consistent resultaat bij elk gerecht.
Duurzaamheid en beleving
Kiezen voor olijfhout is een bewuste keuze voor kwaliteit en duurzaamheid. Het hout is afkomstig uit verantwoorde bronnen en biedt een unieke rookervaring die uw gasten direct zullen herkennen als een teken van vakmanschap. Het toevoegen van een rookelement aan uw gerechten verhoogt de culinaire beleving en biedt uitstekende mogelijkheden voor storytelling aan tafel.
Waarom dit product de juiste keuze is:
👨‍🍳 Chef-tip:
​Voor een intensere smaakbeleving kunt u de olijfhout chunks ongeveer 30 minuten voor gebruik kort laten weken in water of een droge witte wijn. Dit vertraagt de verbranding en zorgt voor een nog rijkere, aromatische rookontwikkeling die diep in het product trekt.
Technische specificaties:
Verrijk uw gerechten met een unieke mediterrane rooksmaak. Bestel de Hendi Hout stukken / chunks vandaag nog bij Van Hattem Horeca!