Heteluchtstoomoven – touch - 11 x gn 1/1 - 400 Volt - Hendi - 229842

Hendi – Heteluchtstoomoven – 11 x GN 1/1 – Elektrisch met Touchscreen – 18/8 RVS – 73 x 78,5 x 113 cm – 229842

Til uw professionele keuken naar een hoger niveau met de Hendi Heteluchtstoomoven. Deze krachtige 11-laags oven combineert geavanceerde technologie met ultiem gebruiksgemak, waardoor u moeiteloos de meest complexe gerechten bereidt met behoud van smaak, textuur en voedingsstoffen. Dankzij de innovatieve Flow+, Humid+ en Dry+ systemen bent u verzekerd van een perfect en gelijkmatig resultaat bij elke bereiding.

Intuïtieve bediening en maximale flexibiliteit
Met het 7-inch full-colour TFT-touchpanel navigeert u eenvoudig door 500 ingebouwde recepten. Of u nu kiest voor DELTA T-koken of gelijktijdig verschillende gerechten bereidt met de multiniveau-functie, de oven ondersteunt u bij elke stap. De USB- en wifi-connectiviteit maken het beheren van recepten en HACCP-gegevens bovendien uiterst efficiënt.

Duurzaamheid en onderhoudsgemak
Deze oven is ontworpen voor de intensieve horecaomgeving. Het automatische wassysteem met vier reinigingsprogramma's bespaart tot 30% water, terwijl de duurzame siliconen afdichting eenvoudig zelf te vervangen is. De robuuste constructie van 18/8 roestvast staal en de veiligheidsdeur met meervoudige vergrendeling garanderen een lange levensduur en een veilige werkomgeving.

Waarom deze oven de juiste keuze is:

• Perfecte luchtcirculatie: De Flow+ technologie zorgt voor een gelijkmatige garing op elk niveau.
• Nauwkeurige controle: De multi-point probe meet de kerntemperatuur op drie punten voor een perfect resultaat.
• Efficiëntie: Bespaar tijd en water met het geavanceerde automatische reinigingssysteem.
• Connectiviteit: Eenvoudig recepten beheren en software-updates uitvoeren via wifi of USB.
• Veelzijdigheid: Geschikt voor uiteenlopende technieken zoals stomen, bakken, rijzen en warmhouden.

👨‍🍳 Chef-tip
Gebruik de 'uitgestelde start' functie in combinatie met de DELTA T-kookmodus voor uw nachtelijke bereidingen, zoals het langzaam garen van grote stukken vlees. Hierdoor is uw product bij aanvang van de dienst direct klaar voor portionering, wat u tijdens de drukke spits kostbare tijd en ovenruimte bespaart.

Technische specificaties:

• Merk: Hendi
• Artikelnummer: 229842
• Materiaal: 18/8 Roestvast staal en dubbel glas
• Afmetingen: 73(B) x 78,5(D) x 113(H) cm
• Capaciteit: 11 x GN 1/1
• Voltage: 400 Volt
• Wattage: 15,4 Kw.
• Temperatuurbereik: 30°C tot 270°C
• Reiniging: 4 automatische programma's
• Connectiviteit: USB en wifi

Ervaar ongekende precisie en efficiëntie in uw keuken. Bestel de Hendi Heteluchtstoomoven vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369229842
• Merk: HENDI