Hetelucht stoomoven Digit 11x GN 1/1 - 400V. - Hendi - 219966

Hendi – Hetelucht stoomoven Digit 11x GN 1/1 – 400V – 18/8 RVS – 85,8 x 75 x 113,2 cm – 219966

Optimaliseer uw professionele keuken met de Hendi Digit 11x GN 1/1 stoomoven. Deze krachtige en veelzijdige oven combineert geavanceerde technologie met robuust vakmanschap, waardoor u moeiteloos de hoogste culinaire standaarden behaalt. Dankzij het intuïtieve touchscreen en de slimme bereidingsmodi bespaart u kostbare tijd en energie, terwijl de constante kwaliteit van uw gerechten gewaarborgd blijft.

Intuïtieve bediening en precisie
Het grote 7-inch touchscreen maakt het beheren van complexe bereidingsprocessen eenvoudiger dan ooit. Met de mogelijkheid om tot 100 recepten op te slaan en de nauwkeurige Delta-T-sonde, bereidt u elk gerecht met chirurgische precisie. Of het nu gaat om stomen, convectie of een combinatie daarvan, de AirFlow+ technologie zorgt voor een perfecte warmteverdeling, ongeacht de belading van de oven.

Duurzaamheid en efficiëntie in de keuken
Deze oven is ontworpen met het oog op een duurzame bedrijfsvoering. Het innovatieve Humid+ watersysteem minimaliseert het waterverbruik, terwijl het automatische wassysteem met vier programma's zorgt voor een hygiënische en efficiënte reiniging. De uitstekende thermische isolatie en de energiezuinige LED-verlichting dragen bij aan lagere operationele kosten, wat deze oven tot een verstandige investering maakt voor elke professionele horecaonderneming.

Waarom deze oven de juiste keuze is:

• Maximale veelzijdigheid: Geschikt voor 11 GN 1/1 trays met onafhankelijke timing per niveau.
• Superieure luchtcirculatie: AirFlow+ deflector voor gelijkmatige resultaten op elk niveau.
• Gebruiksvriendelijk onderhoud: Automatisch wassysteem met tot 30% waterbesparing.
• HACCP-conform: Eenvoudige data-export via de geïntegreerde USB-poort.
• Veilig en robuust: Dubbele glazen deur met koel-aanraaktechnologie en hoogwaardig 18/8 roestvast staal.

👨‍🍳 Chef-tip
Gebruik de 'voorverwarmen' functie tot 30°C boven uw doeltemperatuur voordat u de oven opent om te laden. Hierdoor compenseert u direct het warmteverlies dat optreedt bij het openen van de deur, waardoor uw bereidingstijd vanaf de eerste seconde optimaal blijft.

Technische specificaties

• Merk: Hendi
• Artikelnummer: 219966
• Afmetingen: 85,8(L) x 75(B) x 113,2(H) cm
• Materiaal: 18/8 Roestvast staal en dubbel glas
• Temperatuurbereik: 30°C tot 270°C
• Capaciteit: 11x GN 1/1
• Aansluiting: 400V
• Waterbescherming: IPX4

Verhoog uw culinaire output en efficiëntie. Bestel de Hendi Hetelucht stoomoven vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369219966
• Merk: HENDI