Hetelucht stoomoven control 7x GN 1/1 - 400V. - Hendi - 219928

Hendi – Hetelucht stoomoven – 7x GN 1/1 – RVS – 85,8 x 75 x 85 cm – 219928

Optimaliseer uw keukenprocessen met de Hendi 7x GN 1/1 hetelucht stoomoven. Deze krachtige en energiezuinige oven combineert robuuste RVS-kwaliteit met nauwkeurige stoomregeling, waardoor u dagelijks tot wel 140 hoogwaardige gerechten met perfecte textuur en smaak serveert. Een onmisbare investering voor de professionele horecaondernemer die streeft naar efficiëntie en constante kwaliteit.

Gebruiksvriendelijkheid en precisie
De oven is ontworpen voor intuïtief gebruik dankzij de elektromechanische bediening met drie overzichtelijke draaiknoppen. Of u nu kiest voor convectie of de gecombineerde stoomfunctie, de vijfstaps vochtigheidsregeling biedt u de controle die nodig is voor delicate bereidingen. De twee ventilatoren met auto-reverse functie zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling, zodat elk gerecht op elk niveau perfect gaart.

Duurzaamheid in de professionele keuken
Bespaar op energiekosten dankzij de hoogwaardige isolatie van de behuizing en de dubbelglasdeur die warmteverlies minimaliseert. De drukkamer met afgeronde hoeken en het eenvoudig verwijderbare binnenglas maken de dagelijkse reiniging snel en efficiënt. Dit robuuste apparaat is gebouwd voor intensief gebruik en biedt een betrouwbare oplossing voor elke drukke keukenomgeving.

Waarom deze oven de juiste keuze is:

• Energiezuinig: Uitstekende isolatie houdt de warmte binnen en verlaagt uw verbruik.
• Veelzijdig: Geschikt voor zowel convectie als combi-stoom bereidingen.
• Onderhoudsvriendelijk: Afgeronde hoeken en uitneembaar glas voor snelle reiniging.
• Veiligheid: Dubbelglasdeur blijft koel aan de buitenzijde voor een veilige werkomgeving.
• Capaciteit: Ruimte voor 7x GN 1/1 bakken met een efficiënte doorloop van 105-140 gerechten per dag.

👨‍🍳 Chef-tip
Gebruik voor het stomen van groenten of vis de 'convectie-stoom' stand op een lagere temperatuur (rond de 85°C-90°C). Hierdoor behouden uw producten hun natuurlijke kleur, vitamines en structuur veel beter dan bij traditioneel koken in water.

Technische specificaties

• Merk: Hendi
• Artikelnummer: 219928
• Materiaal: 18/0 Roestvast staal en dubbel glas
• Afmetingen: 85,8(L) x 75(B) x 85(H) cm
• Temperatuurbereik: 100°C tot 270°C
• Timer: Tot 120 minuten of continu
• Capaciteit: 7x GN 1/1
• Waterbescherming: IPX4
• Aansluiting: 400V

Verhoog uw culinaire output en bespaar tijd in de keuken. Bestel de Hendi Hetelucht stoomoven vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369219928
• Merk: HENDI