Grapefruitmes - Lemmet 10 cm - 21cm - Hendi - 856185

Hendi – Grapefruitmes – Gekarteld lemmet – Roestvast staal – 21 cm – 856185

Dit hoogwaardige grapefruitmes van Hendi is de onmisbare tool voor elke professionele keuken die streeft naar perfectie in de presentatie van citrusvruchten. Dankzij het vlijmscherpe, gekartelde lemmet snijdt u moeiteloos door de stugge schil en vliezen, waardoor u in een handomdraai prachtige, intacte partjes serveert. Een efficiënte toevoeging die niet alleen tijd bespaart tijdens de mise-en-place, maar ook zorgt voor een consistente en professionele uitstraling op het bord van uw gast.

Gebruiksgemak en precisie
Het mes is speciaal ontworpen voor het uithollen en segmenteren van grapefruits en sinaasappels. Het lemmet van 10 cm biedt precies de juiste balans tussen wendbaarheid en kracht, waardoor u met minimale inspanning het vruchtvlees van de schil scheidt zonder het fruit te beschadigen.

Duurzaamheid in de horeca
Gemaakt van hoogwaardig roestvast staal en voorzien van een robuust polypropyleen handvat, is dit mes bestand tegen intensief dagelijks gebruik in een drukke horecaomgeving. Het materiaal is corrosiebestendig en volledig vaatwasmachinebestendig, wat zorgt voor een hygiënische werkwijze en een lange levensduur.

Waarom dit de juiste keuze is:

• Gekarteld lemmet voor moeiteloos snijden door citrusvruchten.
• Ergonomisch handvat voor een veilige en comfortabele grip.
• Vaatwasmachinebestendig voor snelle en hygiënische reiniging.
• Hoogwaardige materialen garanderen een lange levensduur.
• Compact formaat voor optimale controle en precisie.

🔪 Chef-tip
Gebruik dit mes niet alleen voor grapefruits, maar ook voor het nauwkeurig verwijderen van de zaadlijsten uit tomaten of het uithollen van kleine paprika's. De kartels grijpen perfect in de vezelige structuur van groenten, waardoor u minder afval heeft en een strakker resultaat behaalt bij uw garneringen.

Technische specificaties

• Merk: Hendi
• Artikelnummer: 856185
• Materiaal: Roestvast staal en polypropyleen
• Afmetingen: 21 cm (L)
• Lemmetlengte: 10 cm

Efficiëntie en precisie in elke snede. Bestel de Hendi Grapefruitmes vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369856185
• Merk: HENDI