Breng de authentieke Spaanse sfeer naar uw menukaart met deze hoogwaardige geëmailleerde paëllapan van Hendi. Deze pan combineert een robuuste constructie van koolstofstaal met een duurzame emaillelaag, waardoor hij perfect is voor intensief gebruik in de professionele keuken. Dankzij het stijlvolle ontwerp presenteert u uw gerechten direct vanuit de pan op tafel, wat zorgt voor een onvergetelijke beleving voor uw gasten.
Gebruiksgemak en veelzijdigheid
Deze paëllapan is ontworpen voor de moderne horecaondernemer die efficiëntie hoog in het vaandel heeft staan. De pan is geschikt voor gas-, keramische en elektrische kookplaten, waardoor hij in vrijwel elke keuken inzetbaar is. Na een drukke shift reinigt u de pan moeiteloos in de vaatwasmachine, wat u kostbare tijd bespaart tijdens de mise-en-place.
Duurzaamheid in de keuken
De hoogwaardige emaille coating beschermt het koolstofstaal tegen corrosie en slijtage, wat de levensduur van de pan aanzienlijk verlengt. De twee stevige handgrepen zorgen voor een veilige en stabiele grip, zelfs wanneer de pan volledig gevuld is. Dit maakt het verplaatsen van de keuken naar de pass of direct naar de gastentafel veilig en eenvoudig.
Waarom deze pan de juiste keuze is:
🥘 Chef-tip
Wanneer u paëlla bereidt, is het creëren van de 'socarrat' – het heerlijke, gekaramelliseerde korstje rijst op de bodem – essentieel. Laat de pan na het koken een minuutje op een laag vuur staan zonder te roeren; de emaillelaag geleidt de warmte uitstekend en helpt u om die perfecte, knapperige textuur te bereiken zonder dat de rijst aanbrandt.
Technische specificaties
Duurzame kwaliteit voor een professionele presentatie. Bestel de Hendi Geëmailleerde paëllapan vandaag nog bij Van Hattem Horeca!
