Omschrijving
- Interne afmetingen 1000x1300xh100.
- Pizza productie/uur: van Ø 250 mm "230 gr." = 330 pizza's, tot Ø 500 mm "915 gr." = 60 pizza's (kooktijd 3,5 tot 5 minuten).
- Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met rem).
- Binnen- en buitenconstructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie in keramische vezel.
- Baktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en transportsnelheid (baktijd), keuze van draairichting van de band, snelle opwarming, gemakkelijke toegang voor onderhoud, zijluik voor controle van het bakproces.
- Maximale temperatuur: 350°C.
- Baktijd: 2 tot 30 min.
- Gasverwarming: elektronische vlamcontrole, min/max regeling.
- 7" "Touch Screen" bedieningspaneel met frontale toegang, beheer van 10 bakprogramma’s (waarvan één "manueel" programma), eenvoudig en snel voor de technische dienst.
- Functie "automatische inschakeling" (max. 2 keer per dag).
- Functie "automatische uitschakeling" (op vooraf ingestelde tijd).
- Functie "energiebesparing".
- Wi-Fi verbinding.
ADVANTAGE:
- Ideaal ontworpen voor het continu bakken van pizza's, toast, taart, croissants, lasagne enz.
- Een uniek Diamond© patent zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de hete luchtstroom, waardoor koken op een lagere temperatuur mogelijk is dan bij traditionele ovens, wat resulteert in een betere kookkwaliteit en energiebesparing.
- 7" "TOUCH SCREEN" bedieningspaneel en keuze van de draairichting van de band voor een gebruiksvriendelijkere bediening.
mm (B x D x H) : 1980 x 2450 x 720/1190 - kcal/h (gas) : 38700 - kW (elec) : 0.88
