Deegroller - Pizza - 26 tot 50 cm - Hendi - 226612

Hendi Elektrische Deegroller XL – Enkele Roller – 26 tot 50 cm – 230V/250W (226612)

Creëer indrukwekkende deegbodems tot een diameter van maar liefst 50 cm met de Hendi XL elektrische deegroller. Dit robuuste model met een extra brede enkele roller is ontworpen voor de horeca-ondernemer die geen concessies wil doen aan formaat en kwaliteit. Ideaal voor grote gezinspizza's, XL-flammkuchen, Turkse pizza's, Roti's en brede deegvellen, terwijl u de volledige artistieke controle behoudt over de afwerking.

Maximale Breedte, Minimale Beperkingen

De Hendi 226612 onderscheidt zich door zijn indrukwekkende rolcapaciteit. Met een wals die geschikt is voor deegbodems van 26 tot 50 cm, is dit een van de meest veelzijdige machines in zijn klasse. Ondanks de enorme breedte blijft de machine dankzij het "single roller" ontwerp overzichtelijk en efficiënt. Hij verwerkt moeiteloos zwaardere deegbollen van 210 tot 700 gram, waarbij de krachtige 250W motor zorgt voor een constante rotatiesnelheid en een egaal resultaat over de volledige breedte.

Behoud van Textuur en Gisting

Net als zijn kleinere broer is deze XL-roller de favoriet van de ambachtelijke chef. Omdat het deeg in één richting wordt uitgerold, wordt de structuur van het deeg minder "geforceerd" dan in systemen met meerdere rollers. Dit biedt u de unieke kans om de machine te gebruiken voor de snelle, zware uitrol, om vervolgens met de hand de laatste finishing touch te geven. Hierdoor blijft de natuurlijke gisting en luchtigheid in de randen behouden, wat resulteert in die begeerde krokante en luchtige korst.

👨‍🍳 Tip van de Chef:
​Voor een perfect ronde XL-pizza van 50 cm haalt u het deeg eerst verticaal door de roller. Draai de ovale plak vervolgens een kwartslag en voer hem horizontaal nogmaals in. Wilt u een authentieke presentatie? Rol het deeg uit tot circa 30 cm en rek de laatste centimeters met de hand uit voor een prachtige, ambachtelijke rand en optimaal behoud van deeglucht.

Waarom de Hendi 226612 XL de juiste keuze is:

• Indrukwekkend Bereik: Rolt moeiteloos deegbodems van 26 cm tot een royale 50 cm.
• Enkele Brede Roller: Biedt maximale controle over de dikte en de rek van het deeg.
• Ambachtelijk Resultaat: Ideaal voor chefs die machinekracht willen combineren met handmatige precisie.
• RVS Constructie: Volledig vervaardigd uit zwaar roestvast staal voor een leven lang intensief gebruik.
• Veilig & Hygiënisch: Voorzien van een brede transparante beschermkap en eenvoudig te reinigen oppervlakken.

Technische specificaties:

• Merk: Hendi
• Artikelnummer: 226612
• Type: Enkele roller (XL breedte)
• Afmetingen: 650 x 345 x (H) 430 mm
• Gewicht: 27 kg
• Deeggewicht per keer: 210 tot 700 gram
• Maximale diameter: 50 cm
• Vermogen: 230V / 250W

Kies voor groots resultaat zonder het ambacht te verliezen. Bestel de Hendi XL enkele deegroller vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369226612
• Merk: HENDI