U bent niet ingelogd. Log in om gegevens aan te passen of bestellingen te bekijken óf maak een account aan.
Winkelwagen
Winkelwagen is leeg
- Wij zijn geopend van maandag t/m vrijdag van 9:15 / 17:00 uur.ma t/m vr van 9:15 - 17:00 uur
Bak de perfecte, flinterdunne crêpes met deze professionele plaatstalen pan van Hendi. Dankzij het robuuste carbon staal bereikt deze pan razendsnel de ideale temperatuur, wat zorgt voor een gelijkmatige garing en die authentieke, goudbruine textuur waar uw gasten naar verlangen. Een onmisbare klassieker voor elke professionele keuken die waarde hecht aan duurzaamheid en traditionele bakresultaten.
Traditioneel vakmanschap in uw keuken
Deze crêpespan is de favoriet van vele chefs vanwege de uitstekende warmtegeleiding en duurzaamheid. Het plaatstaal ontwikkelt bij correct gebruik een natuurlijke anti-aanbaklaag, waardoor u met minder vet kunt werken. De naadloos gelaste handgreep biedt extra stevigheid en veiligheid tijdens intensief gebruik in de horeca.
Duurzaamheid en onderhoud
Investeren in plaatstaal betekent kiezen voor een pan die een leven lang meegaat. Door de pan regelmatig in te oliën en correct te onderhouden, voorkomt u roestvorming en verbetert u de prestaties naarmate de pan ouder wordt. Dit is een duurzame keuze die zich op de lange termijn dubbel en dwars terugbetaalt.
Waarom deze crêpespan de juiste keuze is:
🍳 Chef-tip
Gebruik voor het inbranden van de pan een olie met een hoog rookpunt, zoals zonnebloemolie of arachideolie. Wrijf de pan in met een flinterdun laagje olie, verhit deze tot de olie begint te roken en laat de pan daarna volledig afkoelen. Herhaal dit proces drie tot vier keer voor een perfecte, natuurlijke beschermlaag die uw crêpes moeiteloos laat glijden.
Technische specificaties
Bak moeiteloos de lekkerste crêpes met deze duurzame pan. Bestel de Hendi Crêpespan vandaag nog bij Van Hattem Horeca!