Convectiestoomoven – touch - 7 x GN 1/1 - 400 Volt - Hendi - 229637

Hendi – Convectiestoomoven – 7 x GN 1/1 – Elektrisch met Touchscreen – RVS – 73 x 74,9 x 85 cm – 229637

Til uw professionele keuken naar een hoger niveau met de Hendi Convectiestoomoven. Deze krachtige 7 x GN 1/1 oven combineert geavanceerde technologie met ongekend gebruiksgemak, waardoor u moeiteloos de meest complexe gerechten bereidt. Dankzij het intuïtieve 7-inch touchscreen en de slimme stoomfuncties bent u verzekerd van constante topkwaliteit, perfecte garing en een efficiënte workflow die elke chef-kok ondersteunt.

Intuïtieve bediening en maximale flexibiliteit
Met 500 ingebouwde recepten en een interface in 42 talen is deze oven ontworpen voor snelheid en precisie. Of u nu bakt, braadt of stoomt, de oven past zich aan uw behoeften aan. Dankzij de wifi-connectiviteit en USB-poort beheert u eenvoudig uw receptuur en HACCP-gegevens, terwijl de 'Multiniveau koken' functie u waarschuwt wanneer elk gerecht klaar is, wat chaos tijdens piektijden voorkomt.

Duurzaamheid en hygiëne in de keuken
Bespaar tijd en middelen met het automatische wassysteem dat tot 30% water bespaart. De robuuste constructie van 18/8 roestvast staal en de eenvoudig vervangbare siliconen afdichting zorgen voor een lange levensduur en minimaal onderhoud. De geavanceerde Flow+, Humid+ en Dry+ technologieën garanderen niet alleen een perfect resultaat, maar ook een efficiënt energie- en waterverbruik.

Waarom deze oven de juiste keuze is:

• Perfecte garing: Dankzij de multi-point probe meet u de kerntemperatuur op drie punten voor een resultaat dat altijd klopt.
• Gelijkmatige luchtcirculatie: De Flow+ technologie zorgt voor een optimale verdeling van de warmte op elk niveau.
• Efficiëntie: Het automatische reinigingssysteem met vier programma's houdt uw oven in topconditie zonder extra inspanning.
• Slimme functies: Uitgestelde start, voorverwarmen en warmhouden bieden maximale flexibiliteit in uw mise-en-place.
• Gebruiksvriendelijk: Het 7-inch TFT-touchscreen maakt complexe instellingen eenvoudig en overzichtelijk.

👨‍🍳 Chef-tip
Gebruik de DELTA T kookmodus voor uw grote stukken vlees of gevogelte. Door het temperatuurverschil tussen de ovenruimte en de kern van het product geleidelijk te verkleinen, bereikt u een ongekende malsheid en minimaliseert u het gewichtsverlies van uw kostbare ingrediënten.

Technische specificaties

• Merk: Hendi
• Artikelnummer: 229637
• Afmetingen: 73(B) x 74,9(D) x 85(H) cm
• Materiaal: 18/8 Roestvast staal en dubbel glas
• Temperatuurbereik: 30°C tot 270°C
• Capaciteit: 7 x GN 1/1
• Voltage: 400 Volt
• Wattage: 11,4 kw
• Beschermingsklasse: IPX5
• Gewicht: 89,2 kg

Ervaar de perfecte balans tussen innovatie en betrouwbaarheid. Bestel de Hendi Convectiestoomoven vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369229637
• Merk: HENDI