Convectiestoomoven – Touch - 5 x GN 1/1 - 400 Volt - Hendi - 229620

Hendi – Convectiestoomoven – Touch – 5x GN 1/1 – 73x78,4x70cm – 229620

Til uw professionele keuken naar een hoger niveau met de Hendi Millennial Convectiestoomoven. Deze krachtige en intuïtieve oven combineert geavanceerde technologie met ongekend gebruiksgemak, waardoor u dagelijks 70 tot 100 perfecte gerechten bereidt. Dankzij de innovatieve Flow+, Dry+ en Humid+ systemen bent u verzekerd van een constante kwaliteit, optimale vochtigheidsgraad en een gelijkmatige garing op elk niveau.

Intuïtieve bediening en maximale efficiëntie
Met het 7-inch full-colour TFT-touchpanel navigeert u moeiteloos door 500 voorgeprogrammeerde recepten. De oven is ontworpen voor de moderne horecaondernemer die waarde hecht aan snelheid en precisie. Of u nu wilt voorverwarmen, rijzen of koken met de DELTA T-methode, deze oven biedt de flexibiliteit die uw keuken nodig heeft. De HACCP-functionaliteit en wifi-connectiviteit zorgen er bovendien voor dat u altijd voldoet aan de strengste voedselveiligheidseisen.

Duurzaamheid en onderhoudsgemak
Bespaar tijd en kosten met het automatische wassysteem, dat tot wel 30% water bespaart. De oven is vervaardigd uit hoogwaardig 18/8 roestvast staal met afgeronde hoeken, wat reiniging eenvoudig maakt. De duurzame siliconen afdichting is bovendien door uzelf te vervangen, waardoor u geen dure servicebeurten nodig heeft. Dit is een investering in zowel de kwaliteit van uw gerechten als de efficiëntie van uw bedrijfsvoering.

Waarom deze oven de juiste keuze is:

• Geavanceerde luchtcirculatie: De Flow+ technologie garandeert een perfecte garing op alle vijf de GN 1/1 niveaus.
• Nauwkeurige controle: De meerpuntssonde meet de kerntemperatuur op drie punten voor een perfect resultaat.
• Slimme vochtigheidsregeling: Dankzij de Dry+ en Humid+ systemen heeft u volledige controle over de textuur van uw producten.
• Gebruiksvriendelijk onderhoud: Vier automatische reinigingsprogramma's zorgen voor een hygiënische werkomgeving zonder extra inspanning.
• Veiligheid voorop: De deur met meerdere openingshoeken en zwaartekrachtkoeling minimaliseert het risico op brandwonden in de drukke keuken.

👨‍🍳 Chef-tip
Gebruik de 'Multiniveau koken' functie niet alleen voor verschillende gerechten, maar ook voor het slim plannen van uw mise-en-place. Omdat de oven per niveau aangeeft wanneer een bak klaar is, kunt u producten met verschillende bereidingstijden tegelijkertijd in de oven plaatsen zonder dat u de deur onnodig hoeft te openen. Dit bespaart energie en houdt de temperatuur in de oven stabiel.

Technische specificaties

• Merk: Hendi
• Artikelnummer: 229620
• Afmetingen: 73(D) x 78,4(B) x 70(H) cm
• Capaciteit: 5 x GN 1/1
• Afstand tussen geleiders: 68 mm.
• Temperatuurbereik: 30°C tot 270°C
• Materiaal: 18/8 roestvast staal en dubbel glas
• Beschermingsklasse: IPX5

Ervaar de perfecte balans tussen innovatie en betrouwbaarheid. Bestel de Hendi Convectiestoomoven vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369229620
• Merk: HENDI