Aspergepan - Ø16,2x28(h)cm - 5,5 liter - Hendi - 833100

Hendi Aspergepan – ø16 cm – 5,5 Liter – Inclusief Mand (833100)

Bereid het witte goud tot in perfectie met de professionele aspergepan van Hendi. Deze hoge, smalle pan is specifiek ontworpen om asperges staand te koken. Hierdoor blijven de delicate koppen boven het waterniveau en worden ze gaar door de stoom, terwijl de hardere stelen in het kokende water staan. Het resultaat? Asperges die over de gehele lengte een perfecte 'beet' hebben, zonder dat de koppen slap worden of afbreken.

Hoogwaardige Constructie en Efficiëntie

De Hendi 833100 is vervaardigd uit duurzaam roestvrij staal en voorzien van een ingekapselde sandwichbodem. Deze bodem combineert de warmtegeleiding van aluminium met de magnetische eigenschappen van roestvrij staal, waardoor de pan razendsnel opwarmt op elke warmtebron, inclusief inductie. Dankzij de satijn gepolijste afwerking van de buitenzijde behoudt de pan zijn professionele uitstraling, zelfs bij zeer intensief gebruik in de horeca.

Gebruiksgemak met de RVS Inzetmand

De pan wordt geleverd inclusief een handige roestvrijstalen draadmand met een inklapbaar hengsel. Hiermee laat u de asperges eenvoudig in het water zakken en tilt u ze na het koken in één beweging uit de pan om uit te lekken. Geen gedoe meer met een schuimspaan waarbij de kwetsbare asperges kunnen beschadigen. Met een inhoud van 5,5 liter biedt deze pan voldoende ruimte voor een royale portie, terwijl het compacte vloeroppervlak van slechts 16 cm kostbare ruimte op uw fornuis bespaart.

Waarom de Hendi aspergepan de juiste keuze is:

• Staand Koken: Optimale garing waarbij de koppen gestoomd worden en de stelen koken.
• Sandwichbodem: Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.
• Inclusief Inzetmand: Voor veilig en schadevrij uitnemen en uitlekken.
• Professioneel Materiaal: Vervaardigd uit hoogwaardig RVS voor een lange levensduur.
• Ook voor Pasta: Dankzij de hoogte en de mand ook uitermate geschikt voor het koken van spaghetti of het blancheren van lange groenten.
  ​
  ​👨‍🍳 Chef-tip: Voeg aan het kookwater een snufje zout, een klontje boter en een klein schepje suiker toe om de natuurlijke smaak van de asperges te versterken. Gebruik de schillen en de afgesneden onderkantjes in de pan onder de mand om direct een rijke basis voor een aspergesoep mee te trekken terwijl u de asperges kookt.

Technische specificaties:

• Merk: Hendi
• Artikelnummer: 833100
• Afmetingen: ø160 x (H)280 mm
• Inhoud: 5,5 liter
• Materiaal: Roestvrij staal
• Geschikt voor: Inductie, Gas, Elektrisch en Keramisch
• Vaatwasmachinebestendig: Ja

Serveer asperges zoals ze bedoeld zijn. Bestel de Hendi aspergepan vandaag nog bij Van Hattem Horeca!

• EAN: 8711369833100
• Merk: HENDI