Accepteer cookies om deze video te bekijken

Alto-Shaam warmhoudlade, Type 500-2D, brede uitvoering

4.595,00 excl. BTW 5.559,95 incl. BTW
Op voorraad Garantie: 1 jaar Artikelnummer: 202889
  • Snelle levering
  • Deskundige klantenservice
  • Uitstekende garantieafhandeling

Eigenschappen

  • Capaciteit– tot 2x16kg (oversize pan 2x19kg))
  • Halo Heat Techniek – warmhouden met precisie. Gelijkmatige constante warmte zonder uitdogen, garen of verkleuren, zonder gebruik te maken van een fan of water toevoeging.
  • Temperatuurbereik – 16ᵒC tot 93ᵒC.
  • Perfecte Kwaliteit – minder vochtverlies, met behoud van kleur en smaak, met als resultaat dat, door de enzymwerking, vleesgerechten malser worden.
  • Schuiven & roosters – de schuiven aan de onder- en bovenzijde zorgen voorEen natuurlijke luchtstroom waarmee de luchtvochtigheid in de kast of lade wordt geregeld.
  • Precision Control – digitaal control board voor nauwkeurige temperatuurinstelling.
  • Kerntemperatuurvoeler-is optioneel leverbaar in holding cabinet kasten*
  • Eenvoudig te plaatsen – stekkerklaar, 230V 0,59 KW-aansluiting eenvoudig overal toepasbaar.
  • Koken op locatie – warmhoudladen en kasten zijn gemakkelijk overal te verplaatsen.
  • Geen water – er is geen luchtverplaatsing wat toevoeging van extra vocht overbodig maakt.
  • Rechthoekige vormen – het design maakt het mogelijk de laden en kasten eenvoudig in op of onder te bouwen voor een efficiënte keukenindeling.
  • Onderstellen – er zijn diverse mogelijkheden om een laden of cabinnetkasten in een rvs-frame te plaatsen. Op wielen of poten of direct in het onderstel van uw Combi-steamer.
  • Speciaal design geleiders – door speciale vormgeving van de geleiders worden de laden, zonder hulp van een magneet, automatisch aangetrokken.
  • Geen afsluitrubber – het specifieke design van de lade zorgt voor een nauwkeurige aansluiting, waardoor een rubberen afdichting niet nodig is. Dit komt ten goede van de hygiëne en de kosten.
  • Instelbare display – mogelijkheid te kiezen vooringesteld of de actuele temperatuur.
  • Meer rendement – minder gewichtsverlies, eenvoudige bediening. Geen toezicht noodzakelijk, besparing op energiekosten en eenvoudig te reinigen.
  • Geen stress tijdens piekuren– voor de drukte produceren met behoud van kwaliteit, kleur en smaak.
  • Tevreden gasten – holding systemen, op juiste wijze toegepast, zullen bijdragen tot een snellere uitgifte van de gerechten. Gerechten worden geserveerd op de juiste temperatuur. De gast tevredenheid zal aanzienlijk toenemen.
  • Arbeidsuren reductie – holding systemen, op juiste wijze toegepast. Zullen bijdragen tot een aanzienlijke arbeidsuren besparing tijdens de uitgifte van (ontbijt, lunch en diner en Banqueting).
  • Opties – veel modellen zijn leverbaar met wielen of poten, glazen ruit, doorgeef model, bumper- en handvatten set, stapelbaar, deurslot met sleutel, kerntemperatuurvoeler, links of rechts draaiende deur*
  • Accessoires – bakken, (lek,) roosters en snijplateaus.

* Let op! Niet op alle modellen leverbaar. Technische Specificaties

  • Energie: 230 V; 1 PH, 50/60 Hz; 0,59 kw
  • Capaciteit: tot 2x16kg 1/1 GN (oversize pan 2x19kg 381x508x127mm)
  • Gewicht: 52kg netto. (57kg)
  • Ext. Afmetingen (H x Br x D) 481mm x 624mm x 657mm

Opties

  • Onderstel met poten (hoogte – 171mm)
  • Onderstel met wielen (hoogte – 171mm)
  • RVS rooster 1/1 GN of ½ GN
  • Kunststof rooster 1/1 GN of ½ GN
  • Stapelkit
  • Oven onderstel CTX 4.10/ CTP / CTC 6.10
  • Universeel Oven onderstel

Deel dit product